Какое влияние оказывают на здоровье грибы

Кандидат медицинских наук, эндокринолог клиники МГУ Зухра Павлова рассказала, какое влияние оказывают на здоровье грибы. Чтобы получить пользу от данного продукта, необходимо придерживаться определенных правил приготовления, пишут "Питерские заметки".

Жареные и соленые грибы могут вызвать обострение таких хронических заболеваний, как гастрит, панкреатит, холецистит, колит, предупреждает специалист.



В грибах содержится много различных микроэлементов. Это калий, фосфор, железо, витамины группы В, А, С и даже D. У грибов можно отметить низкую калорийность — всего 300-350 ккал на килограмм. Но в случае если вы их жарите, это не работает. В этом случае к калорийности полученного блюда прибавится калорийность добавленного масла.

Могут иметься противопоказания. Перед применением или при проблемах со здоровьем обязательно проконсультируйтесь со специалистом (врачом).