Автор: Дарья Колмина
"Питерские заметки", 03.11.2020:
Специалисты сообщили, как можно справиться с нежеланием детей пробовать какое-либо новое блюдо или продукты. Такое поведение называется пищевой неофобией, пишут "Питерские заметки".
С ситуацией, когда ребёнка буквально приходится умолять попробовать новое блюдо, рано или поздно сталкивается каждый родитель. Согласно исследованиям, ребёнок сразу после отлучения от груди охотно пробует новое, но в два года и до шести лет начинает чаще отказываться от неизвестных продуктов.
Психотерапевт, специалист по здоровому питанию Эдвард Абрамсон отмечает, что отказ от новой пищи - вовсе не преднамеренное действие ребёнка. По его словам, порядка двух третей случаев пищевой неофобии обусловлены генетически.
В преодолении пищевой неофобии может помочь моделирование поведения - пусть ребёнок увидит папу и маму, которые наслаждаются пищей. Кроме того, потребуется терпение - детям может потребоваться от 10 до 15 спокойных повторений, прежде чем они попробуют новую еду.