Автор: Дарья Колмина
"Питерские заметки", 26.11.2020:
В Петербурге из-за пандемии коронавируса могут закрыться около тысячи ресторанов. Падение оборота в сфере общепита составляет порядка 29%, пишут "Питерские заметки".
Как сообщает "Фонтанка", ссылаясь на исследование группы "БестЪ. Коммерческая недвижимость", с начала текущего года перестали работать уже 480 точек, ещё более 400 перешли в "выжидательный режим". Откроется из них не более половины. По прогнозам специалистов, падение оборота рынка общепита за год достигнет 35%, а общая выручка едва ли окажется более 65 млрд рублей.
Наиболее критично пандемия сказалась на заведениях с недорогим меню, в том числе столовых, стрит-фуд кафе или точках с вегетарианской кухней.