Чем полезны финики для организма человека

С момента их открытия, то есть около пяти тысяч лет назад, финики были известны своими целебными свойствами. И хотя наука доказала целебные свойства фиников, мы любим их есть в основном из-за того, насколько вкусны эти темные фрукты. Финиковая пальма, как известно, пришла из нынешнего Ирака, однако египтяне делали вино из фиников намного раньше.

Разнообразие фиников.

Благодаря торговле финики путешествовали в Юго-Западную Азию, Испанию, Северную Африку, а затем были доставлены в Мексику и Калифорнию. Сегодня они продолжают оставаться одним из важнейших ингредиентов ближневосточной кухни. Хотя во всем мире встречается по крайней мере 30 видов фиников, они в значительной степени подразделяются на три основных типа:

• мягкие,



• полусухие и



• сухие,

и дифференциация проводится по содержанию глюкозы, сахарозы и фруктозы. Кстати, одни из самых желанных фиников можно найти в секторе Газа, и эта продукция, как известно, исключительно красная и сладкая. Некоторые из других популярных сортов - это заглул, который встречается исключительно в Египте. У него темно-красная кожа, и он имеет удлиненную структуру и хрустящую текстуру. Он также довольно высок по шкале сладости. Суккари из Саудовской Аравии - один из самых дорогих видов фиников. У него темно- коричневая кожица, мягкая мякоть и уникальная сладость. А еще есть Khadrawy, мягкий и темный финик, который также довольно популярен среди арабов. И это только начало: говорят, что в Ираке доступно более 100 видов фиников!

Кухни по всему миру используют финики в малых и больших количествах, но также важно отметить, что плоды финиковой пальмы обладают большим количеством преимуществ для здоровья. Финики - хороший источник различных витаминов и минералов, энергии и клетчатки. Они также содержат кальций, железо, фосфор, калий, магний и цинк. Их называют более здоровым заменителем сахара, поскольку, в отличие от сахара, они не содержат пустых калорий.

Польза фиников для здоровья: вот лишь несколько причин, по которым вы должны регулярно есть финики:

1. Снижают уровень холестерина.

Знаете ли вы, что финики не содержат холестерина и содержат очень мало жира? Включение их в небольших количествах в свой ежедневный рацион может помочь вам контролировать уровень холестерина и даже помочь в похудании.

2. Богаты белком.

Хотите получить больше белка? Вам может помочь добавление фиников в свой рацион. Финики - отличный источник белков, которые помогают нам оставаться в форме и даже укрепляют наши мышцы. Посетителям тренажерных залов рекомендуют съедать пару фиников каждый день как часть их распорядка дня.

3. Богаты витаминами.

Финики содержат витамины, такие как B1, B2, B3 и B5, а также A и C. Если у вас будет несколько перекусов ими каждый день, вам не придется принимать витаминные добавки. Это не только сохранит ваше здоровье, но и значительно изменит уровень вашей энергии, потому что финики содержат натуральные сахара, такие как глюкоза, сахароза и фруктоза. Так что они действительно хороши в качестве быстрой закуски.

4. Улучшают здоровье костей.

Финики могут творить чудеса и с вашими костями. Да, вы не ослышались. Финики богаты селеном, марганцем, медью и магнием, и все эти элементы необходимы для поддержания здоровья наших костей и предотвращения таких состояний, как остеопороз.

5. Укрепляют нервную систему.

Финики богаты калием, но при этом содержат мало натрия, и это имеет большое значение для поддержания в порядке вашей нервной системы. Калий помогает снизить уровень холестерина и снижает риск инсульта.

6. Богаты железом.

Помимо фтора, который сохраняет зубы здоровыми, финики также содержат железо, которое настоятельно рекомендуется тем, кто страдает дефицитом железа. Тяжелая железодефицитная анемия может вызвать утомляемость, одышку или боль в груди. Кроме того, они отлично подходят для очищения крови.

7. Способствуют пищеварению.

Если вы замачиваете несколько фиников в воде и ежедневно жуете их, ваш пищеварительный тракт будет вести себя очень хорошо. Из-за высокого содержания клетчатки их также рекомендуют тем, кто страдает запорами.

8. Улучшают состояние кожи.

Витамины C и D повышают эластичность кожи, а также сохраняют ее гладкость. Кроме того, если вы страдаете кожными проблемами, включение фиников в ваш рацион может помочь вам в долгосрочной перспективе. Кроме того, финики обладают антивозрастными свойствами и предотвращают накопление меланина в организме.

9. Устраняют похмелье.

Пока мы еще не пробовали это, но говорят, что финики - отличный способ контролировать опьянение. Точно так же они помогают избавиться от похмелья. Но для достижения наилучших результатов вы должны немного потереть кожицу и замочить их в воде на ночь, а затем съесть.

10. Способствуют увеличению веса.

Содержащиеся в этих фруктах сахар, белки и другие элементы помогают набирать вес, особенно когда вам это необходимо. Кстати, говорят, что финики, употребляемые с огурцом, помогают поддерживать вес на нормальном уровне.

Как есть финики.

Финики лучше всего есть сами по себе. Сладкие фрукты - отличная закуска на завтрак, а также добавка к кашам и хлопьям. Многие даже перешли на финиковый сироп вместо рафинированного сахара. Джаггери из финиковой пальмы восхитительно сочетается с черным кофе, а сушеные финики можно добавлять в пирожные, хлеб и другие блюда. Храните коробку фиников в холодильнике и не забывайте есть их каждый день - это также предотвратит переедание.