Согласно информации издания The Sun, хлеб и другие продукты с плесенью могут быть опасны для детей, беременных женщин и людей со слабым иммунитетом, поскольку некоторые виды плесени могут вызывать аллергические реакции и проблемы с дыханием.
В связи с этим специалисты службы безопасности пищевых продуктов рекомендуют выбрасывать всю буханку хлеба, а не срезать с нее пораженные плесенью участки.
Плесневые грибы состоят из клеток, видимых невооруженным глазом, и спор, придающих им цвет, что облегчает их обнаружение и предотвращение использования испортившихся продуктов в пищу.
Некоторые виды плесени могут также производить микотоксины — ядовитые вещества, которые могут провоцировать развитие болезней. Риск заболевания больше всего у пожилых людей, детей, беременных женщин и людей со слабым иммунитетом.
Эксперты агентства по пищевым стандартам Великобритании также отмечают, что на заплесневелом хлебе может быть несколько разных видов грибков, которые могут проникать вглубь пористой пищи.
МакSим на концерте в Сочи: «Мог случиться инсульт»
Ольга Орлова после недавнего приступа: «Я заложник болезни»
Анастасия Покрищук с аномально большими щеками: «Какие-то они маленькие»
Нейропротез: что поможет восстановиться после инсульта и травм
Кристина Асмус о переезде из загородного дома: «ни в какую не хочу обратно в центр»
Клещевой энцефалит: кому запрещено ставить прививку
57-летняя блогерша Рения Джаз: видеоролик в черном бюстгальтере
Мариэтта Цигаль-Полищук о съемках в «Раневской»: чем ей помог Домогаров
Разин о словах Пугачевой Путину: «Берегите меня»
Японские ВМС: первая серийная НАПЛ нового поколения
ChatGPT: истории диалогов других людей
Александр Михайлов о съемках в Украине: «москали, потише тут с русской речью»
Бестемьянова: чего спортсменка ожидает от турнира по фигурному катанию
Российские звёзды возвращаются: почему не устроила жизнь за границей
Колонну военной техники на улицах Москвы запечатлели на камеру
Жители Кемеровской области распространяют информацию о смертельно опасных духах