Автор: Дарья Колмина
"Питерские заметки", 20.03.2023:
В партии сырого коровьего молока, произведенной на Приморской молочной ветлечебнице, были выявлены нарушения Технического регламента «О безопасности молока и молочной продукции». Эту информацию сообщили в пресс-службе Россельхознадзора.
Производитель запросил проведение исследования продукции.
Исследованная партия молока имела массу 24,8 тонны и проверялась на соответствие шести показателям. По результатам исследования было обнаружено превышение содержания соматических клеток на 1,7 раза.
Эксперты сообщили, что соматические клетки являются отмершими клетками тканей вымени.
Среди этих клеток находятся лейкоциты, которые появляются в организме животного в ходе воспалительных процессов. Мастит является одной из основных причин увеличения количества соматических клеток.
Употребление такого молока может вызвать у человека пищевое отравление, нарушения функций ЖКТ и другие заболевания.
Результаты исследований были переданы производителю продукции. Молоко запрещено к продаже и будет утилизировано.
Производитель запросил проведение исследования продукции.
Исследованная партия молока имела массу 24,8 тонны и проверялась на соответствие шести показателям. По результатам исследования было обнаружено превышение содержания соматических клеток на 1,7 раза.
Эксперты сообщили, что соматические клетки являются отмершими клетками тканей вымени.
Среди этих клеток находятся лейкоциты, которые появляются в организме животного в ходе воспалительных процессов. Мастит является одной из основных причин увеличения количества соматических клеток.
Употребление такого молока может вызвать у человека пищевое отравление, нарушения функций ЖКТ и другие заболевания.
Результаты исследований были переданы производителю продукции. Молоко запрещено к продаже и будет утилизировано.
По материалам: primorye24.ru