Автор: Дарья Колмина
"Питерские заметки", 02.08.2023:
Врач-травматолог Максим Королёв заявил, что веганская диета не влияет на хрупкость костей человека.
Он отметил, что данные недавнего исследования, утверждающего, что переломы костей у вегетарианцев происходят на 50% чаще, не соответствуют реальности.
По словам специалиста, он не наблюдал, чтобы у вегетарианцев чаще случались переломы костей, чем у других людей.
Однако Максим Королёв не отрицает того факта, что люди, отказавшиеся от мяса, сталкиваются с недостатком белка.
Однако вегетарианцы и веганы компенсируют отсутствие мяса за счёт другой пищи, которая также может содержать необходимые вещества, в том числе те, которые способствуют прочности костной ткани.
Он отметил, что данные недавнего исследования, утверждающего, что переломы костей у вегетарианцев происходят на 50% чаще, не соответствуют реальности.
По словам специалиста, он не наблюдал, чтобы у вегетарианцев чаще случались переломы костей, чем у других людей.
Однако Максим Королёв не отрицает того факта, что люди, отказавшиеся от мяса, сталкиваются с недостатком белка.
Однако вегетарианцы и веганы компенсируют отсутствие мяса за счёт другой пищи, которая также может содержать необходимые вещества, в том числе те, которые способствуют прочности костной ткани.
По материалам: www.5-tv.ru