Врач Герасименко: собранные у трасс грибы могут привести к интоксикации

Если употреблять грибы без должной осторожности, то можно заработать различные проблемы со здоровьем - вплоть до серьезного пищевого отравления.

Об этом сообщила врач-гастроэнтеролог Наталья Герасименко из телемедицинского сервиса "Доктис".

Непереносимость грибов может вызвать аллергические реакции, проявляющиеся симптомами отравления, такими как боли в животе, тошнота, рвота и сыпь.

Употребление грибов также может усугубить хронические заболевания желудочно-кишечного тракта.

Однако существует также риск накопления вредных веществ из окружающей среды в грибах.

Поэтому не следует собирать грибы у дорог, где почва может быть заражена пестицидами или радионуклидами.

По материалам: www.gazeta.ru