Специалист рассказал почему грибы надо рвать а не срезать

Специалист рассказал, почему грибы надо рвать, а не срезать


"Питерские заметки", 11.08.2023:

Многие из нас слышали рекомендацию срезать гриб ножом, а не вырывать его.

Специалист в области производства грибов и пищевых технологий Дмитрий Зыков подчёркивает, что срезание гриба на самом деле может нанести вред.

В этом процессе остаток ножки остаётся в почве, и он становится мишенью для микроорганизмов, которые способны разрушить не только остаток, но и всю грибницу.

Для сохранения грибницы и поддержания её здоровья лучше всего мягко вывернуть гриб из почвы.

Таким образом остаток ножки не останется в почве.

Затем рекомендуется срезать загрязнённые участки ножки и тщательно очистить нож.

По материалам: aif.ru

Внимание! Информация на сайте представлена исключительно в ознакомительных целях, не является призывом к действию. Перед применением любых рекомендаций обязательно проконсультируйтесь со специалистом. Могут иметься противопоказания или индивидуальная непереносимость.

Свежее:

Этнографический праздник прошёл в новгородском музее "Витославлицы"

Работы по ремонту двора на Козьмодемьянской продолжаются в Великом Новгороде

Третий этап благоустройства «Березовой рощи» завершён в Великом Новгороде

Диреткор "ДТА Агро" прокомментировал выполнение работ на набережной Александра Невского в Великом Новгороде

Земляные работы идут на набережной Александра Невского в Великом Новгороде