Богатые нитратами овощи могут защитить от инфаркта миокарда

Богатые нитратами овощи могут защитить от инфаркта миокарда


"Питерские заметки", 02.09.2023:

Красные кровяные клетки, находящиеся в условиях кислородного дефицита, защищают от инфаркта миокарда. Согласно новому исследованию Каролинского института, защитное воздействие усиливается при соблюдении диеты, содержащей богатые нитратами зеленые овощи, такие как руккола, салат айсберг и другие.

Красные кровяные клетки - это клетки, которые переносят кислород от легких ко всем клеткам организма и возвращают углекислоту обратно в легкие. Исследование, проведенное на мышах и пациентах с высоким артериальным давлением, показало, что красные кровяные клетки также обладают внутренней функцией защиты сердца.

В экспериментах с мышами, красные кровяные клетки были подвергнуты низкому давлению кислорода, и при этом они обогащались нитратами. Эти условия подражали ситуации кислородного дефицита, которая может возникнуть при инфаркте миокарда. Результаты показали, что красные кровяные клетки, находясь в таких условиях, способны предотвращать повреждения сердца.

В клинических исследованиях пациентам с высоким артериальным давлением были случайным образом назначены разные диеты - богатая нитратами и зеленью или бедная нитратами. Красные кровяные клетки этих пациентов также исследовали аналогичным образом. И снова, результаты показали, что красные кровяные клетки пациентов, придерживавшихся "зеленой" диеты, обеспечивают защиту от повреждений сердца при кислородном голодании.

"Результаты показывают, что красные кровяные клетки обеспечивают защиту от повреждений сердца при недостатке кислорода, и как это защитное действие можно усилить с помощью простых диетических рекомендаций. Это может быть важным для пациентов с риском миокардиального инфаркта", - отмечает первый автор исследования Джиангнинг Ян, исследователь в Департаменте медицины, Солна, Каролинский институт.

Исследователи считают, что дальнейшие шаги включают разработку препаратов, которые могли бы активировать защитные механизмы в красных кровяных клетках для обеспечения защиты организма при дефиците кислорода.


Внимание! Информация на сайте представлена исключительно в ознакомительных целях, не является призывом к действию. Перед применением любых рекомендаций обязательно проконсультируйтесь со специалистом. Могут иметься противопоказания или индивидуальная непереносимость.