Автор: Дарья Колмина
"Питерские заметки", 19.09.2023:
Когда речь идет о похудении, орехи не всегда могут иметь хорошую репутацию. Они богаты белком, но также содержат много жиров, что часто останавливает тех, кто стремится избавиться от лишних килограммов. Однако новое исследование Университета Южной Австралии показывает, что употребление миндальных орехов помогает снизить вес.
В крупнейшем изучении подобного рода исследователи обнаружили, что включение миндальных орехов в рацион питания, с ограничением калорий, помогает не только сбросить вес, но также улучшает
здоровье сердца.
Исследование эффекта диет с ограничением калорий, дополненных миндальными орехами, и диет с углеводными закусками показало, что оба варианта успешно снижают вес на приблизительно 7 кг.
Глобально более 1,9 миллиарда взрослых страдают от избыточного веса (650 миллионов из них имеют ожирение). В Австралии двое из трех человек (примерно 12,5 миллиона взрослых) страдают от избыточного веса или ожирения.
Исследователь Университета Южной Австралии, доктор Шарая Картер, говорит, что это исследование демонстрирует, как орехи могут помогать контролировать вес и кардиометаболическое здоровье.
"Миндальные орехи представляют собой отличный перекус. Они богаты белком, клетчаткой, насыщены витаминами и минералами, но также содержат много жиров, что ассоциируется с набором веса", - говорит доктор Картер.
"Орехи содержат ненасыщенные жиры, или полезные жиры, которые способствуют улучшению уровня холестерина в крови, снижению воспаления и способствуют здоровью сердца.
"В этом исследовании мы сравнили эффекты диет с добавлением миндальных орехов и без орехов на вес и кардиометаболические показатели.
"И диета с орехами и без орехов привела к приблизительному снижению веса на 9,3% за время исследования.
"Однако диета, дополненная миндальными орехами, также продемонстрировала статистически значимые изменения в некоторых атерогенных субфракциях липопротеинов, которые могут способствовать улучшению кардиометаболического здоровья в долгосрочной перспективе.
"К тому же, орехи помогают долго время чувствовать себя сытым, что всегда хорошо, когда вы стремитесь контролировать свой вес."
Исследование получило финансовую поддержку в Калифорнии. В нем участвовало 106 человек, прошедших 9-месячную программу питания (три месяца диеты с ограничением калорий для снижения веса, за которой последовала шестимесячная диета с контролем калорий для поддержания веса). В обоих фазах 15% рациона участников составляли несоленые цельные миндальные орехи с кожурой (для диеты с орехами) или богатые углеводами перекусы - такие как рисовые крекеры или выпечка с зерном (для диеты без орехов).
Внимание! Информация на сайте представлена исключительно в ознакомительных целях, не является призывом к действию. Перед применением любых рекомендаций обязательно проконсультируйтесь со специалистом. Могут иметься противопоказания или индивидуальная непереносимость.В крупнейшем изучении подобного рода исследователи обнаружили, что включение миндальных орехов в рацион питания, с ограничением калорий, помогает не только сбросить вес, но также улучшает
здоровье сердца.
Исследование эффекта диет с ограничением калорий, дополненных миндальными орехами, и диет с углеводными закусками показало, что оба варианта успешно снижают вес на приблизительно 7 кг.
Глобально более 1,9 миллиарда взрослых страдают от избыточного веса (650 миллионов из них имеют ожирение). В Австралии двое из трех человек (примерно 12,5 миллиона взрослых) страдают от избыточного веса или ожирения.
Исследователь Университета Южной Австралии, доктор Шарая Картер, говорит, что это исследование демонстрирует, как орехи могут помогать контролировать вес и кардиометаболическое здоровье.
"Миндальные орехи представляют собой отличный перекус. Они богаты белком, клетчаткой, насыщены витаминами и минералами, но также содержат много жиров, что ассоциируется с набором веса", - говорит доктор Картер.
"Орехи содержат ненасыщенные жиры, или полезные жиры, которые способствуют улучшению уровня холестерина в крови, снижению воспаления и способствуют здоровью сердца.
"В этом исследовании мы сравнили эффекты диет с добавлением миндальных орехов и без орехов на вес и кардиометаболические показатели.
"И диета с орехами и без орехов привела к приблизительному снижению веса на 9,3% за время исследования.
"Однако диета, дополненная миндальными орехами, также продемонстрировала статистически значимые изменения в некоторых атерогенных субфракциях липопротеинов, которые могут способствовать улучшению кардиометаболического здоровья в долгосрочной перспективе.
"К тому же, орехи помогают долго время чувствовать себя сытым, что всегда хорошо, когда вы стремитесь контролировать свой вес."
Исследование получило финансовую поддержку в Калифорнии. В нем участвовало 106 человек, прошедших 9-месячную программу питания (три месяца диеты с ограничением калорий для снижения веса, за которой последовала шестимесячная диета с контролем калорий для поддержания веса). В обоих фазах 15% рациона участников составляли несоленые цельные миндальные орехи с кожурой (для диеты с орехами) или богатые углеводами перекусы - такие как рисовые крекеры или выпечка с зерном (для диеты без орехов).