Учёные выяснили, что липиды могут служить индикаторами состояния здоровья

---

Читайте также:
Ситуация на опасном замусоренном участке на Зелёной, 26 в Великом Новгороде не меняется месяцами (01.10.2024).

---

Вместе с другими важными молекулами в организме, такими как белки, углеводы, ферменты и аминокислоты, липиды играют ключевую роль в нормальном функционировании.

Липиды, такие как холестерин и триглицериды, представляют собой жирные соединения, которые играют важную роль в ряде функций организма. Кроме того, они являются частью строительных блоков, необходимых для создания живых клеток.

Исследователи из университета Стэнфорда выяснили, что некоторые липиды могут служить показателями состояния здоровья, заболеваний и старения.

Их исследование было опубликовано в журнале Nature Metabolism. Липиды - это жирные или маслянистые соединения, которые не растворяются в воде. Они составляют клеточную мембрану каждой клетки в организме и играют роль во многих процессах. Существует несколько различных категорий липидов, включая жирные кислоты, триглицериды, стеролы и фосфолипиды.

Самыми известными липидами являются холестерин, который помогает организму создавать гормоны и желчь, необходимую для пищеварения, и триглицериды, которые организм использует в качестве источника энергии. Около 95% всех липидов, содержащихся в пище, - это триглицериды. Некоторые основные функции липидов включают передачу сигналов нервной системы
амортизацию важных органов, поглощение витаминов, синтез гормонов, передвижение и накопление энергии, а также обеспечение структурной поддержки клеточных мембран.

Несмотря на то, что липиды необходимы для поддержания здоровья организма, избыток определенных видов липидов может вызвать проблемы. Например, избыток низкой плотности липопротеина (LDL), или "плохого" холестерина, в крови может привести к забиванию артерий и повысить риск сердечно-сосудистых заболеваний.

И высокое потребление насыщенных жиров из триглицеридов может увеличить уровень холестерина LDL у человека и привести к ожирению и сахарному диабету 2 типа. По словам доктора Майкла Снайдера, профессора генетики университета Стэнфорда и главного автора исследования, липиды плохо изучены.

Доктор Снайдер и его команда провели глубокий анализ того, что называется липидом, охватывающим все различные виды липидов, которые можно извлечь из плазмы человека. Поскольку липиды подвержены воздействию того, что человек ест, и микробов, обитающих в кишечнике, они могут меняться и влиять на общее состояние организма.

Например, исследование, опубликованное в сентябре 2022 года, обнаружило, что физическая активность может оказать положительное воздействие на липиды, что может помочь предотвратить когнитивный упадок.

Доктор Снайдер и его команда провели анализ более 100 участников, многие из которых находились в высоком риске развития диабета. Участников исследования отслеживали 9 лет. С использованием масс-спектрометрии исследователи профилировали около 800 различных видов липидов и их связь со старением, инсулинорезистентностью, вирусными инфекциями и другими факторами.

Они также выяснили, что у каждого человека есть свой характерный след липидов, который остаётся стабильным со временем, но некоторые виды липидов меняются предсказуемо в зависимости от состояния здоровья человека.

Учёные обнаружили более 200 липидов, которые колеблются в течение респираторной вирусной инфекции. Они также выявили липиды, которые могут помочь в диагностике инсулинорезистентности, которая может привести к сахарному диабету 2 типа.

И поскольку участники исследования представляли широкий возрастной диапазон от 20 до 79 лет, исследователи также обнаружили, что липиды человека меняются с возрастом. Например, они заметили, что большинство липидов, включая холестерин, увеличиваются с возрастом, но некоторые виды липидов, такие как омега-3 жирные кислоты, наоборот, уменьшаются.

Доктор Снайдер сказал, что знание о том, как меняются липиды в процессе старения, очень важно, потому что это может помочь врачам отслеживать старение организма.

Важно знать больше о липидах, потому что они могут влиять на риск развития других заболеваний, таких как сердечно-сосудистые заболевания. Холестерин является наиболее важным фактором риска для сердечно-сосудистых заболеваний, особенно заболеваний, связанных с образованием холестериновых бляшек, включая инфаркт миокарда, инсульт и заболевания артерий нижних конечностей.

Выявление видов липидов, представляющих наибольший риск, может быть важным для оценки риска сердечно-сосудистых заболеваний и для будущего развития терапии.