Автор: Дарья Колмина
"Питерские заметки", 03.11.2023:
Пищевые аллергии у детей вызывают серьезное беспокойство у родителей и врачей. Одним из примеров является аллергия на белки пищи, которая вызывает воспаление толстого кишечника — пищевой аллергический проктоколит (FPIAP), не связанный с IgE.
Для решения этой проблемы врачи часто рекомендуют ограничительные диеты на определенный период для выявления и управления аллергическими реакциями.
Как подчеркивает исследование ученых педиатрического отделения аллергии, клинической иммунологии и ревматологи федерального университета Сан-Паулу, у детей с IgE-связанными аллергиями, которые обычно проявляются более быстрыми реакциями, процесс включает двухнедельную или более длительную ограничительную диету, после чего следует осторожное введение пищи под медицинским наблюдением.
Также после подтверждения аллергена становится критически важным найти подходящие заменители. Например, детям с аллергией на коровье молоко до 2 лет могут предоставлять соевые или гидролизованные детские смеси.
Хотя ограничительные диеты снижают негативные эффекты, необходимо обеспечить питательный баланс, чтобы избежать дефицита питательных веществ. Однако не все заменители соответствуют питательной ценности аллергена, что может повлиять на рост и развитие ребенка.
Родителям необходимо понимать, что дети часто вырастают из некоторых пищевых аллергий со временем. Критически важно периодически переоценивать, остается ли определенная пища аллергеном, избегая ненужных диетических ограничений.
Недавним достижением стали оральные вызовы с низкими дозами, помогающие врачам определить порог, при котором происходит реакция. Некоторые дети, страдающие аллергией на определенные продукты, такие как коровье молоко или яйца, могут переносить их при определенных способах приготовления, например, при глубокой или длительной термической обработке.
Пищевое разнообразие становится ключевым фактором в предотвращении и управлении аллергиями. Дети, которые рано познают разнообразие продуктов, менее подвержены риску аллергий в будущем. Напротив, употребление ультрапереработанных продуктов может увеличить риск аллергии и отрицательно повлиять на состояние кишечника.
Для решения этой проблемы врачи часто рекомендуют ограничительные диеты на определенный период для выявления и управления аллергическими реакциями.
Как подчеркивает исследование ученых педиатрического отделения аллергии, клинической иммунологии и ревматологи федерального университета Сан-Паулу, у детей с IgE-связанными аллергиями, которые обычно проявляются более быстрыми реакциями, процесс включает двухнедельную или более длительную ограничительную диету, после чего следует осторожное введение пищи под медицинским наблюдением.
Также после подтверждения аллергена становится критически важным найти подходящие заменители. Например, детям с аллергией на коровье молоко до 2 лет могут предоставлять соевые или гидролизованные детские смеси.
Хотя ограничительные диеты снижают негативные эффекты, необходимо обеспечить питательный баланс, чтобы избежать дефицита питательных веществ. Однако не все заменители соответствуют питательной ценности аллергена, что может повлиять на рост и развитие ребенка.
Родителям необходимо понимать, что дети часто вырастают из некоторых пищевых аллергий со временем. Критически важно периодически переоценивать, остается ли определенная пища аллергеном, избегая ненужных диетических ограничений.
Недавним достижением стали оральные вызовы с низкими дозами, помогающие врачам определить порог, при котором происходит реакция. Некоторые дети, страдающие аллергией на определенные продукты, такие как коровье молоко или яйца, могут переносить их при определенных способах приготовления, например, при глубокой или длительной термической обработке.
Пищевое разнообразие становится ключевым фактором в предотвращении и управлении аллергиями. Дети, которые рано познают разнообразие продуктов, менее подвержены риску аллергий в будущем. Напротив, употребление ультрапереработанных продуктов может увеличить риск аллергии и отрицательно повлиять на состояние кишечника.