Автор: Дарья Колмина
"Питерские заметки", 08.11.2023:
Команда учёных из Китайской Академии сельского хозяйства провела исследование по изучению ресурсов пчёл и производству продуктов с использованием динамической сушки. Специалисты рассмотрели воздействие этого процесса на биохимию цветочной пыльцы и раскрыли сложные аспекты дегидратации на молекулярном уровне. Результаты исследования опубликованы в журнале "Journal of Cleaner Production".
В процессе электродинамической сушки электрическое поле и ионный ветер сотрудничают для повышения скорости сушки и качества продукции. Однако в процессе электрической диссипации возникают сложные взаимодействия между ионным ветром, электрическим полем и пищевым материалом, что требует дополнительных исследований.
В исследовании эксперты применили метаболомику и протеомику с использованием игловой и плоской электродной систем для анализа изменений в биохимических и маломолекулярных метаболитах в процессе сушки цветочной пыльцы. Исследование показало, что ионный ветер оказывает большее воздействие на характеристики сушки, чем электрическое поле, в то время как электрическое поле вносит более значительные изменения в качество продукции. Важные изменения обнаружены в биохимических реакциях, таких как рибосомы, цикл Кребса и процессы протеолиза.
Ионный ветер и электрическое поле также вызывают изменения в экспрессии белков, связанных с метаболизмом аминокислот, что приводит к значительному снижению уровня характерных метаболитов, таких как L-фенилаланин, L-аспарагин и L-глутамин.
Кроме того, изменения в дифференциальной экспрессии белков и повреждение структуры клеточной стенки приводят к дальнейшему взаимодействию белков и фенольных соединений, что в конечном итоге влияет на содержание фенольных кислот в цветочной пыльце растения.
Эти исследования раскрывают биохимические регуляторы и механизмы взаимодействия между электродинамической сушкой и цветочной пыльцой, а также подтверждают важность взаимодействия ионного ветра и электрического поля, предоставляя научные основы для регулирования качества процесса динамической сушки.
В процессе электродинамической сушки электрическое поле и ионный ветер сотрудничают для повышения скорости сушки и качества продукции. Однако в процессе электрической диссипации возникают сложные взаимодействия между ионным ветром, электрическим полем и пищевым материалом, что требует дополнительных исследований.
В исследовании эксперты применили метаболомику и протеомику с использованием игловой и плоской электродной систем для анализа изменений в биохимических и маломолекулярных метаболитах в процессе сушки цветочной пыльцы. Исследование показало, что ионный ветер оказывает большее воздействие на характеристики сушки, чем электрическое поле, в то время как электрическое поле вносит более значительные изменения в качество продукции. Важные изменения обнаружены в биохимических реакциях, таких как рибосомы, цикл Кребса и процессы протеолиза.
Ионный ветер и электрическое поле также вызывают изменения в экспрессии белков, связанных с метаболизмом аминокислот, что приводит к значительному снижению уровня характерных метаболитов, таких как L-фенилаланин, L-аспарагин и L-глутамин.
Кроме того, изменения в дифференциальной экспрессии белков и повреждение структуры клеточной стенки приводят к дальнейшему взаимодействию белков и фенольных соединений, что в конечном итоге влияет на содержание фенольных кислот в цветочной пыльце растения.
Эти исследования раскрывают биохимические регуляторы и механизмы взаимодействия между электродинамической сушкой и цветочной пыльцой, а также подтверждают важность взаимодействия ионного ветра и электрического поля, предоставляя научные основы для регулирования качества процесса динамической сушки.
Ранее мы писали о том, что собственнику выдано уже третье предписание об устранении нарушений, но ситуация на опасном замусоренном участке на Зелёной, 26 в Великом Новгороде не меняется месяцами.
Есть тема для новости по Великому Новгороду? Ждём Вас здесь!
Свежее:
Работа уличного освещения на Завокзальной в Великом Новгороде восстановлена
Полуфинал фестиваля «Профи-старт» прошёл в Великом Новгороде
Работы по ремонту тротуаров завершены в Великом Новгороде
Центральный вход Старорусского ЗАГСа украсили цветочные вазоны
Развитие музея-заповедника обсудили Андрей Никитин и Максим Орешкин
Рост туристического потока в регион открывает возможности - Андрей Никитин
Специалисты в Новгородской области восстанавливают повреждённые штормом ЛЭП
Две территории благоустроят в Поддорском поселении
«Бумажные журавлики» снова появились на фасаде школы в Боровичах
Фермер выиграла грант на выращивание малины в Новгородской области