Учёные выяснили, способствует ли голодание улучшению состояния здоровья

---

Читайте также:
Собственнику выдано уже третье предписание об устранении нарушений, но ситуация на опасном замусоренном участке на Зелёной, 26 в Великом Новгороде не меняется месяцами (17.11.2024).

---

Интервальное голодание обычно ассоциируется со здоровым образом жизни. Однако исследования показывают, что подобные вмешательства не так эффективны среди старых животных.

Килифиш - самое короткоживущее позвоночное, которое можно вырастить в лаборатории. Исследователи из Института биологии старения Макса Планка в Кёльне выяснили, что организм старых особей переходит в состояние постоянного голодания, даже когда рыбы употребляют пищу. Однако при последующем многократном потреблении пищи у них наблюдались благоприятные последствия. Это стало возможным благодаря генетической активации AMP-киназы, важного датчика энергии в клетках.

Известно, что ограничение калорий или периоды голодания благотворно влияют на здоровье многих организмов. Однако людям сложно соблюдать диету в течение всей жизни. Эксперты провели исследования с участием разных возрастных групп и обнаружили, что интервальное голодание полезно не для всех возрастов.

Эксперты провели исследования с участием килифиш. Они выяснили, что неспособность реагировать на фазу приёма пищи приводит к постоянному состоянию голодания жировой ткани старых рыб. У них замедляется обмен энергии, снижается производство белка, и ткани не обновляются. Кроме того, старые рыбы находились в постоянном состоянии голодания, даже когда употребляли пищу.

Когда исследователи ближе изучили, чем жировая ткань старых рыб отличается от молодых, они обнаружили определённый белок под названием AMP-киназа. Это датчик энергии в клетках. Он состоит из различных подъединиц, а активность γ1-подъединицы с возрастом уменьшается. Когда учёные увеличили активность этой подъединицы путём генетической модификации, состояние голодания исчезло.

Также эксперты выявили взаимосвязь между γ1-субъединицей и процессом старения у человека. У пожилых пациентов уровни данной субъединицы были значительно ниже. В следующем этапе исследований учёные намерены выявить молекулы, способные активировать данную субъединицу, и проверить, можно ли использовать их для положительного воздействия на процесс старения.