Возвращение голубого тунца в северные воды Европы находится под угрозой заявили эксперты Саутгемптонского университета

Возвращение голубого тунца в северные воды Европы находится под угрозой, заявили эксперты Саутгемптонского университета


"Питерские заметки", 29.11.2023:



Тихоокеанский голубой тунец - ценный промысловый вид рыб. Он является вторым по величине представителем своего рода после обыкновенного тунца. Возвращение голубого тунца в северные воды Европы - это успех в сфере сохранения природы. Однако эксперты из Саутгемптонского университета сообщают, что повышение температуры в Средиземноморье, где обитает эта рыба, может поставить под угрозу данный процесс.

Исследование было опубликовано в журнале "Nature" 27 ноября 2023 года.

По мнению учёных, температура выше 28 °C будет негативно влиять на рост голубого тунца. По прогнозам глобальных климатических моделей, большая часть Средиземного моря при текущих тенденциях изменения климата превысит этот порог в течение 50 лет.

Корреспонденты "Питерских заметок" выяснили, почему этот вид является таким ценным. Мясо голубого тунца считается деликатесом и используется для приготовления суши и сашими. Его популярность обусловлена «мраморностью» мяса и отсутствием рыбного запаха.

Эксперт Роскачества, врач-эндокринолог и диетолог Елена Сюракшина рассказала о полезных свойствах тунца. Он богат макро- и микроэлементами, аминокислотами, жирными кислотами и другими биологически активными веществами. Даже после приготовления тунец сохраняет эти вещества, что делает его полезным для здоровья. В мясе тунца почти нет жира и холестерина. При этом он богат витаминами А, D и Е, омега-3-полиненасыщенными жирными кислотами, селеном, натрием и калием.

Ранее мы писали о том, что собственнику выдано уже третье предписание об устранении нарушений, но ситуация на опасном замусоренном участке на Зелёной, 26 в Великом Новгороде не меняется месяцами.

Есть тема для новости по Великому Новгороду? Ждём Вас здесь!

По этой ссылке вы можете добавить наш сайт в избранные на Дзен, чтобы видеть "Питерские заметки" чаще!

Внимание! Информация на сайте представлена исключительно в ознакомительных целях, не является призывом к действию. Перед применением любых рекомендаций обязательно проконсультируйтесь со специалистом. Могут иметься противопоказания или индивидуальная непереносимость.


Свежее:

Работа уличного освещения на Завокзальной в Великом Новгороде восстановлена

Полуфинал фестиваля «Профи-старт» прошёл в Великом Новгороде

Работы по ремонту тротуаров завершены в Великом Новгороде

Центральный вход Старорусского ЗАГСа украсили цветочные вазоны

Развитие музея-заповедника обсудили Андрей Никитин и Максим Орешкин

Рост туристического потока в регион открывает возможности - Андрей Никитин

Специалисты в Новгородской области восстанавливают повреждённые штормом ЛЭП

Две территории благоустроят в Поддорском поселении

«Бумажные журавлики» снова появились на фасаде школы в Боровичах

Фермер выиграла грант на выращивание малины в Новгородской области