Автор: Дарья Колмина
"Питерские заметки", 01.02.2024:
В новом исследовании, опубликованном в журнале "Nutrients" 30 января 2024 года, ученые из университета Пенсильвании (PSU) рассмотрели связь между употреблением ягод и физиологическими нарушениями, вызванными стрессом. Ученые использовали многопараметрическую систему измерения нагрузки, вызываемой хроническим стрессом.
Высокий показатель такой нагрузки указывает на более выраженные нарушения, что может привести к некоторым заболеваниям: физическому и когнитивному ухудшению, депрессии, диабету, сердечно-сосудистым заболеваниям и даже раку.
Ягоды, богатые полифенолами и другими питательными веществами, имеют антиоксидантные свойства и помогают защищать организм от воспаления и сердечно-сосудистых заболеваний.
В своем новом исследовании ученые предположили, что употребление ягод снизит показатели нагрузки, вызываемой хроническим стрессом. Было установлено, что группа, в которой ягоды употребляли, имела значительно более низкие показатели стрессовой нагрузки по сравнению с теми, кто их не употреблял.
Кроме того, у первой группы улучшились средние значения показателей по сердечно-сосудистой и метаболической областям.
"Питерские заметки" выяснили, что российские ученые также внесли свой вклад в исследование представленной темы. В своей работе доктор технических наук Ольга Чугунова, кандидат технических наук Екатерина Пастушкова и аспирант Антон Вяткин пишут о том, что ягоды могут стать настоящим спасением для тех, кто сталкивается с дефицитом витаминов и биологически активных веществ (БАВ).
Витамины, полифенолы, органические кислоты, макро- и микроэлементы, пищевые волокна - все это важные компоненты, необходимые для правильного функционирования организма.
Ягоды в рационе - это не только вкусно, но и полезно для здоровья.
Высокий показатель такой нагрузки указывает на более выраженные нарушения, что может привести к некоторым заболеваниям: физическому и когнитивному ухудшению, депрессии, диабету, сердечно-сосудистым заболеваниям и даже раку.
Ягоды, богатые полифенолами и другими питательными веществами, имеют антиоксидантные свойства и помогают защищать организм от воспаления и сердечно-сосудистых заболеваний.
В своем новом исследовании ученые предположили, что употребление ягод снизит показатели нагрузки, вызываемой хроническим стрессом. Было установлено, что группа, в которой ягоды употребляли, имела значительно более низкие показатели стрессовой нагрузки по сравнению с теми, кто их не употреблял.
Кроме того, у первой группы улучшились средние значения показателей по сердечно-сосудистой и метаболической областям.
"Питерские заметки" выяснили, что российские ученые также внесли свой вклад в исследование представленной темы. В своей работе доктор технических наук Ольга Чугунова, кандидат технических наук Екатерина Пастушкова и аспирант Антон Вяткин пишут о том, что ягоды могут стать настоящим спасением для тех, кто сталкивается с дефицитом витаминов и биологически активных веществ (БАВ).
Витамины, полифенолы, органические кислоты, макро- и микроэлементы, пищевые волокна - все это важные компоненты, необходимые для правильного функционирования организма.
Ягоды в рационе - это не только вкусно, но и полезно для здоровья.