Автор: Дарья Колмина
"Питерские заметки", 21.02.2024:
Исследование, проведенное американскими учеными из штата Пенсильвания, выявило, что метод употребления пищи играет ключевую роль в процессе похудения, и часто даже более важную, чем сам продукт.
В течение четырех недель учеными были изучены пищевые привычки 44 мужчин и женщин, которым предлагали разные порции макарон с сыром во время обеда.
Съемка на видео дала возможность проанализировать скорость приема пищи и количество еды на вилке каждого участника.
Исследование показало, что при наличии больших порций участники исследования употребляли больше пищи.
Например, при увеличении объема еды на 75%, количество съеденной пищи участниками увеличивалось в среднем на 45%. Это подчеркивает влияние размера порции на общий объем потребляемой еды.
Результаты научной работы прокомментировала нутрициолог, врач-терапевт Анастасия Курова. Эксперт рассказала журналистам "Питерских заметок" о том, что это исследование очень актуальное и полезное.
Ранее проведённые научные работы подтверждали, что скорость приема пищи, а также её объем влияют на процесс похудения.
Чем быстрее человек ест и чем чаще куда-то торопится, тем выше вероятность набора веса. Это связано с тем, что человек не успевает отметить, достаточно ли он съел или еще нет.
Такое возможно и в случаях, когда человек не сам определяет размер своей порции, а кто-то это делает за него (родители, супруга/супруг), добавила собеседница издания.
Если еще и добавляется привычка, которой учили в детстве — «съесть все, что есть на тарелке», а порция действительно больше необходимой, то вес также может пойти вверх.
Внимание! Информация на сайте представлена исключительно в ознакомительных целях, не является призывом к действию. Перед применением любых рекомендаций обязательно проконсультируйтесь со специалистом. Могут иметься противопоказания или индивидуальная непереносимость.В течение четырех недель учеными были изучены пищевые привычки 44 мужчин и женщин, которым предлагали разные порции макарон с сыром во время обеда.
Съемка на видео дала возможность проанализировать скорость приема пищи и количество еды на вилке каждого участника.
Исследование показало, что при наличии больших порций участники исследования употребляли больше пищи.
Например, при увеличении объема еды на 75%, количество съеденной пищи участниками увеличивалось в среднем на 45%. Это подчеркивает влияние размера порции на общий объем потребляемой еды.
Результаты научной работы прокомментировала нутрициолог, врач-терапевт Анастасия Курова. Эксперт рассказала журналистам "Питерских заметок" о том, что это исследование очень актуальное и полезное.
Ранее проведённые научные работы подтверждали, что скорость приема пищи, а также её объем влияют на процесс похудения.
Чем быстрее человек ест и чем чаще куда-то торопится, тем выше вероятность набора веса. Это связано с тем, что человек не успевает отметить, достаточно ли он съел или еще нет.
Такое возможно и в случаях, когда человек не сам определяет размер своей порции, а кто-то это делает за него (родители, супруга/супруг), добавила собеседница издания.
Если еще и добавляется привычка, которой учили в детстве — «съесть все, что есть на тарелке», а порция действительно больше необходимой, то вес также может пойти вверх.
Свежее:
Администрация В. Новгорода подготовила исковое заявление о понуждении устранить нарушения на Зелёной, 26 через суд
Собственник замусоренного опасного участка на Зелёной, 26 в Великом Новгороде продолжает игнорировать предписания
Прокуратура Великого Новгорода прокомментировала ситуацию с опасным замусоренным участком напротив дома №8/55 на бульваре Лёни Голикова
Этнографический праздник прошёл в новгородском музее "Витославлицы"
Работы по ремонту двора на Козьмодемьянской продолжаются в Великом Новгороде