Сокращение потребления мяса помогает улучшить здоровье сердца рассказали учёные университета Лейбница

Сокращение потребления мяса помогает улучшить здоровье сердца, рассказали учёные университета Лейбница


"Питерские заметки", 26.02.2024:

Сокращение потребления мяса становится популярным трендом, обусловленным потенциальными выгодами для здоровья и экологии. Новое исследование, опубликованное 12 февраля 2024 года, показывает, что разнообразный рацион, включающий растительное питание с ограниченным употреблением мяса, связан с более низкими уровнями некоторых биомаркеров сердечно-сосудистых заболеваний.

Специалисты из университета Лейбница отметили, что организм получает много полезных веществ из растительной пищи. Но не нужно становиться 100% веганом, чтобы улучшить состояние здоровья.

Изменения образа жизни, включая диету и физическую активность, снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний.

В рамках исследования было установлено, что у гибких диет уровень метаболического синдрома был ниже, что является комплексным показателем нескольких факторов риска для здоровья сердца.

Добавление растительных элементов в рацион может принести заметную пользу человеческому организму.

"Питерские заметки" провели обзор работ российских исследователей, посвященных теме правильного питания. В своей статье доктор биологических наук Алексей Димитриев, старший преподаватель Анна Трифонова, кандидат биологических наук Марина Андреева и кандидат химических наук Владимир Иванов пишут о том, что важно контролировать уровень потребления мяса, учитывая возможные негативные последствия этого продукта для организма. Рекомендуется придерживаться физиологических норм.

Специалисты отметили, что в рационе нужно уменьшить количество обработанных мясных продуктов и жареных мясных изделий. Современные представления о здоровом питании подчеркивают важность включения в рацион растительных масел, рыбы, овощей и фруктов.

Учитывая эти факты, разработка новых рецептур и технологий кулинарных изделий с протективными свойствами может стать ключевым шагом в реализации государственной политики по здоровому питанию в России.

Внедрение инноваций в пищевую промышленность с учетом современных требований – путь к поддержанию здорового образа жизни.

Внимание! Информация на сайте представлена исключительно в ознакомительных целях, не является призывом к действию. Перед применением любых рекомендаций обязательно проконсультируйтесь со специалистом. Могут иметься противопоказания или индивидуальная непереносимость.

Свежее:

Открытие Всероссийской акции "Георгиевская лента" состоялось в Великом Новгороде

Концерт струнных инструментов ДМШ им. С. В. Рахманинова прошёл в Великом Новгороде

Новгородцы сообщили о появлении ям на улице Хутынской

Администрация Великого Новгорода разыскивает лиц, установивших объекты на Попова, А.Корсунова и в мкр Волховский

Употребление йогурта помогает в профилактике диабета и ожирения, заявили исследователи UCA