Исключение подсластителя стевии из перечня разрешённых добавок прокомментировала нутрициолог Вероника Хованская

Исключение подсластителя стевии из перечня разрешённых добавок прокомментировала нутрициолог Вероника Хованская


"Питерские заметки", 01.03.2024:

С 27 февраля 2024 года вступили в силу изменения к техрегламенту, который регулирует использование пищевых добавок.

Евразийская экономическая комиссия (ЕЭК) внесла корректировки, в результате чего из списка разрешенных были исключены 19 позиций, а шесть новых — добавлены. Особое внимание привлёк запрет на подсластитель стевию, который широко использовался вместо сахара, сообщает пресс-службе Роскачества.

В то же время в списке разрешённых добавок остались стевиолгликозиды Е 960, которые представляют собой экстракт стевии.

Нутрициолог Вероника Хованская в беседе с "Питерскими заметками" призналась, что на протяжении многих лет была ярым противником стевии, поскольку в СМИ её сделали едва ли не "супер-экстрактом", который помогает людям сбросить вес. Однако на деле это не так.

Стевия обманывает мозг, создавая иллюзию того, что в организм попало что-то сладкое, дающее энергию. В реальности этого эффекта нет, и мозг, сбитый с толку, требует ещё больше сладостей. В итоге человек начинает употреблять больше стевии, пояснила собеседница нашего издания.

Вместо того, чтобы снижать желание сладкого, часто употребление стевии вызывает противоположный эффект, усиливая аппетит. Поскольку мозг требует энергию и не получает её, человек начинает есть больше углеводов, сладостей. Однако стевию нельзя употреблять в безграничных количествах, она имеет свою допустимую дозировку.

Эксперт считает, что запрет на этот подсластитель сократит ажиотаж, но люди всё равно будут использовать её в небольших количествах, в том числе при приготовлении определённых продуктов.

Здоровые люди, употребляя стевию, обманывают свой организм, а вот для больных сахарным диабетом она является полезной.

Ранее мы писали о том, что собственнику выдано уже третье предписание об устранении нарушений, но ситуация на опасном замусоренном участке на Зелёной, 26 в Великом Новгороде не меняется месяцами.

Есть тема для новости по Великому Новгороду? Ждём Вас здесь!

По этой ссылке вы можете добавить наш сайт в избранные на Дзен, чтобы видеть "Питерские заметки" чаще!

Внимание! Информация на сайте представлена исключительно в ознакомительных целях, не является призывом к действию. Перед применением любых рекомендаций обязательно проконсультируйтесь со специалистом. Могут иметься противопоказания или индивидуальная непереносимость.


Свежее:

Работы по ремонту тротуаров завершены в Великом Новгороде

Центральный вход Старорусского ЗАГСа украсили цветочные вазоны

Развитие музея-заповедника обсудили Андрей Никитин и Максим Орешкин

Рост туристического потока в регион открывает возможности - Андрей Никитин

Специалисты в Новгородской области восстанавливают повреждённые штормом ЛЭП

Две территории благоустроят в Поддорском поселении

«Бумажные журавлики» снова появились на фасаде школы в Боровичах

Фермер выиграла грант на выращивание малины в Новгородской области

ООО "Градис" в Великом Новгороде могут привлечь к ответственности

Новгородская область в лидерах «Лучшей муниципальной практики»