Автор: Дарья Колмина
"Питерские заметки", 01.03.2024:
С 27 февраля 2024 года вступили в силу изменения к техрегламенту, который регулирует использование пищевых добавок.
Евразийская экономическая комиссия (ЕЭК) внесла корректировки, в результате чего из списка разрешенных были исключены 19 позиций, а шесть новых — добавлены. Особое внимание привлёк запрет на подсластитель стевию, который широко использовался вместо сахара, сообщает пресс-службе Роскачества.
В то же время в списке разрешённых добавок остались стевиолгликозиды Е 960, которые представляют собой экстракт стевии.
Нутрициолог Вероника Хованская в беседе с "Питерскими заметками" призналась, что на протяжении многих лет была ярым противником стевии, поскольку в СМИ её сделали едва ли не "супер-экстрактом", который помогает людям сбросить вес. Однако на деле это не так.
Стевия обманывает мозг, создавая иллюзию того, что в организм попало что-то сладкое, дающее энергию. В реальности этого эффекта нет, и мозг, сбитый с толку, требует ещё больше сладостей. В итоге человек начинает употреблять больше стевии, пояснила собеседница нашего издания.
Вместо того, чтобы снижать желание сладкого, часто употребление стевии вызывает противоположный эффект, усиливая аппетит. Поскольку мозг требует энергию и не получает её, человек начинает есть больше углеводов, сладостей. Однако стевию нельзя употреблять в безграничных количествах, она имеет свою допустимую дозировку.
Эксперт считает, что запрет на этот подсластитель сократит ажиотаж, но люди всё равно будут использовать её в небольших количествах, в том числе при приготовлении определённых продуктов.
Здоровые люди, употребляя стевию, обманывают свой организм, а вот для больных сахарным диабетом она является полезной.
Евразийская экономическая комиссия (ЕЭК) внесла корректировки, в результате чего из списка разрешенных были исключены 19 позиций, а шесть новых — добавлены. Особое внимание привлёк запрет на подсластитель стевию, который широко использовался вместо сахара, сообщает пресс-службе Роскачества.
В то же время в списке разрешённых добавок остались стевиолгликозиды Е 960, которые представляют собой экстракт стевии.
Нутрициолог Вероника Хованская в беседе с "Питерскими заметками" призналась, что на протяжении многих лет была ярым противником стевии, поскольку в СМИ её сделали едва ли не "супер-экстрактом", который помогает людям сбросить вес. Однако на деле это не так.
Стевия обманывает мозг, создавая иллюзию того, что в организм попало что-то сладкое, дающее энергию. В реальности этого эффекта нет, и мозг, сбитый с толку, требует ещё больше сладостей. В итоге человек начинает употреблять больше стевии, пояснила собеседница нашего издания.
Вместо того, чтобы снижать желание сладкого, часто употребление стевии вызывает противоположный эффект, усиливая аппетит. Поскольку мозг требует энергию и не получает её, человек начинает есть больше углеводов, сладостей. Однако стевию нельзя употреблять в безграничных количествах, она имеет свою допустимую дозировку.
Эксперт считает, что запрет на этот подсластитель сократит ажиотаж, но люди всё равно будут использовать её в небольших количествах, в том числе при приготовлении определённых продуктов.
Здоровые люди, употребляя стевию, обманывают свой организм, а вот для больных сахарным диабетом она является полезной.
Ранее мы писали о том, что собственнику выдано уже третье предписание об устранении нарушений, но ситуация на опасном замусоренном участке на Зелёной, 26 в Великом Новгороде не меняется месяцами.
Есть тема для новости по Великому Новгороду? Ждём Вас здесь!
Свежее:
Работы по ремонту тротуаров завершены в Великом Новгороде
Центральный вход Старорусского ЗАГСа украсили цветочные вазоны
Развитие музея-заповедника обсудили Андрей Никитин и Максим Орешкин
Рост туристического потока в регион открывает возможности - Андрей Никитин
Специалисты в Новгородской области восстанавливают повреждённые штормом ЛЭП
Две территории благоустроят в Поддорском поселении
«Бумажные журавлики» снова появились на фасаде школы в Боровичах
Фермер выиграла грант на выращивание малины в Новгородской области
ООО "Градис" в Великом Новгороде могут привлечь к ответственности
Новгородская область в лидерах «Лучшей муниципальной практики»