Автор: Дарья Колмина
"Питерские заметки", 01.03.2024:
С 27 февраля 2024 года вступили в силу изменения к техрегламенту, который регулирует использование пищевых добавок.
Евразийская экономическая комиссия (ЕЭК) внесла корректировки, в результате чего из списка разрешенных были исключены 19 позиций, а шесть новых — добавлены. Особое внимание привлёк запрет на подсластитель стевию, который широко использовался вместо сахара, сообщает пресс-службе Роскачества.
В то же время в списке разрешённых добавок остались стевиолгликозиды Е 960, которые представляют собой экстракт стевии.
Нутрициолог Вероника Хованская в беседе с "Питерскими заметками" призналась, что на протяжении многих лет была ярым противником стевии, поскольку в СМИ её сделали едва ли не "супер-экстрактом", который помогает людям сбросить вес. Однако на деле это не так.
Стевия обманывает мозг, создавая иллюзию того, что в организм попало что-то сладкое, дающее энергию. В реальности этого эффекта нет, и мозг, сбитый с толку, требует ещё больше сладостей. В итоге человек начинает употреблять больше стевии, пояснила собеседница нашего издания.
Вместо того, чтобы снижать желание сладкого, часто употребление стевии вызывает противоположный эффект, усиливая аппетит. Поскольку мозг требует энергию и не получает её, человек начинает есть больше углеводов, сладостей. Однако стевию нельзя употреблять в безграничных количествах, она имеет свою допустимую дозировку.
Эксперт считает, что запрет на этот подсластитель сократит ажиотаж, но люди всё равно будут использовать её в небольших количествах, в том числе при приготовлении определённых продуктов.
Здоровые люди, употребляя стевию, обманывают свой организм, а вот для больных сахарным диабетом она является полезной.
Внимание! Информация на сайте представлена исключительно в ознакомительных целях, не является призывом к действию. Перед применением любых рекомендаций обязательно проконсультируйтесь со специалистом. Могут иметься противопоказания или индивидуальная непереносимость.Евразийская экономическая комиссия (ЕЭК) внесла корректировки, в результате чего из списка разрешенных были исключены 19 позиций, а шесть новых — добавлены. Особое внимание привлёк запрет на подсластитель стевию, который широко использовался вместо сахара, сообщает пресс-службе Роскачества.
В то же время в списке разрешённых добавок остались стевиолгликозиды Е 960, которые представляют собой экстракт стевии.
Нутрициолог Вероника Хованская в беседе с "Питерскими заметками" призналась, что на протяжении многих лет была ярым противником стевии, поскольку в СМИ её сделали едва ли не "супер-экстрактом", который помогает людям сбросить вес. Однако на деле это не так.
Стевия обманывает мозг, создавая иллюзию того, что в организм попало что-то сладкое, дающее энергию. В реальности этого эффекта нет, и мозг, сбитый с толку, требует ещё больше сладостей. В итоге человек начинает употреблять больше стевии, пояснила собеседница нашего издания.
Вместо того, чтобы снижать желание сладкого, часто употребление стевии вызывает противоположный эффект, усиливая аппетит. Поскольку мозг требует энергию и не получает её, человек начинает есть больше углеводов, сладостей. Однако стевию нельзя употреблять в безграничных количествах, она имеет свою допустимую дозировку.
Эксперт считает, что запрет на этот подсластитель сократит ажиотаж, но люди всё равно будут использовать её в небольших количествах, в том числе при приготовлении определённых продуктов.
Здоровые люди, употребляя стевию, обманывают свой организм, а вот для больных сахарным диабетом она является полезной.
Свежее:
Администрация В. Новгорода подготовила исковое заявление о понуждении устранить нарушения на Зелёной, 26 через суд
Собственник замусоренного опасного участка на Зелёной, 26 в Великом Новгороде продолжает игнорировать предписания
Прокуратура Великого Новгорода прокомментировала ситуацию с опасным замусоренным участком напротив дома №8/55 на бульваре Лёни Голикова
Этнографический праздник прошёл в новгородском музее "Витославлицы"
Работы по ремонту двора на Козьмодемьянской продолжаются в Великом Новгороде