Употребление грибов вместо мяса помогает снизить уровень холестерина рассказали исследователи Эксетерского университета

Употребление грибов вместо мяса помогает снизить уровень холестерина, рассказали исследователи Эксетерского университета


"Питерские заметки", 11.03.2024:

Специалисты изучают влияние растительных источников белка на организм, одним из которых является микопротеин, получаемый из грибов.

Учёные из Эксетерского университета обнаружили, что употребление микопротеина помогает снизить уровень холестерина в крови до 10%.

Это открытие имеет важное значение для улучшения здоровья сердечно-сосудистой системы.

Микопротеин, богатый белком и пищевыми волокнами, может стать заменой мяса и рыбы в обычном рационе. Ученые отмечают, что контроль уровня холестерина важен для предотвращения сердечно-сосудистых заболеваний.

Результаты исследования показывают, что микопротеин благоприятно влияет на уровень холестерина и сахара в крови. Однако для подтверждения этих результатов и выявления возможных побочных эффектов требуются дополнительные исследования.

"Питерские заметки" представляют вашему вниманию работу российских авторов, касающуюся пользы употребления грибов. В своей статье нутрициолог Наталья Ткачева и главный редактор проекта EdaPlus.info Татьяна Елисеева сообщили о том, что белые грибы богаты фитохимическими соединениями, помогающими замедлить процессы старения.

Эти грибы содержат витамин B6, фолиевую кислоту, магний и калий, которые важны для общего здоровья организма. Исследования также показали, что белые грибы помогают снизить уровень холестерина, способствуя нормальной работе сердца.

Кроме того, имеющиеся в них полисахариды уменьшают уровень сахара в крови и благотворно влияют на рост полезных бактерий в кишечнике, улучшая его состояние.

Тем не менее, есть и некоторые противопоказания: например, детям младше 7 лет следует избегать употребления белых грибов из-за особенностей пищеварения. Также людям с заболеваниями ЖКТ стоит быть осторожными с этим продуктом, чтобы не вызвать обострение.

Внимание! Информация на сайте представлена исключительно в ознакомительных целях, не является призывом к действию. Перед применением любых рекомендаций обязательно проконсультируйтесь со специалистом. Могут иметься противопоказания или индивидуальная непереносимость.

Свежее:

Открытие Всероссийской акции "Георгиевская лента" состоялось в Великом Новгороде

Концерт струнных инструментов ДМШ им. С. В. Рахманинова прошёл в Великом Новгороде

Новгородцы сообщили о появлении ям на улице Хутынской

Администрация Великого Новгорода разыскивает лиц, установивших объекты на Попова, А.Корсунова и в мкр Волховский

Употребление йогурта помогает в профилактике диабета и ожирения, заявили исследователи UCA