Автор: Дарья Колмина
"Питерские заметки", 13.04.2024:
В недавнем исследовании, опубликованном 9 апреля в журнале "Foods", исследователи из Автономного университета Коауилы (UAdeC) рассмотрели биологическую активность растений, принадлежащих семейству тыквенных.
Это семейство включает около 960 видов различных фруктов и овощей, которые являются богатыми источниками белков, витаминов, минералов, пищевых волокон и биоактивных соединений. Их часто употребляют в свежем виде или используют в различных блюдах и напитках.
Биологически активные соединения и микроэлементы, содержащиеся в этих растениях, полезны при лечении различных заболеваний, включая астму, лихорадку, дерматологические и желудочно-кишечные расстройства.
Например, растение кивано богато калием и содержит антиоксиданты и противовоспалительные соединения. В то же время его экстракт может оказывать гипогликемическое и противовоспалительное действие.
А дикая дыня (Cucumis agrestis) обладает антидиабетическими и антигиперлипидемическими свойствами.
Журналистами "Питерских заметок" был проведен анализ работ авторов из России, посвященных близкой теме. В своей статье главный редактор проекта EdaPlus.info Татьяна Елисеева пишет о том, что тыква — не только вкусный и питательный продукт, но и хороший помощник в поддержании здоровья.
Высокое давление может быть опасным для сердца и сосудов. Тыква богата клетчаткой и витамином С, что помогает снизить давление и повысить уровень "хорошего" холестерина.
Наличие большого количества бета-каротина делает тыкву важным игроком в профилактике рака. Каротиноиды, содержащиеся в ней, борются со свободными радикалами, что может замедлить рост раковых клеток и снизить риск развития этого заболевания.
Еще тыква содержит полисахариды, помогающие контролировать уровень сахара в крови и защищающие от развития диабета 2 типа.
Внимание! Информация на сайте представлена исключительно в ознакомительных целях, не является призывом к действию. Перед применением любых рекомендаций обязательно проконсультируйтесь со специалистом. Могут иметься противопоказания или индивидуальная непереносимость.Это семейство включает около 960 видов различных фруктов и овощей, которые являются богатыми источниками белков, витаминов, минералов, пищевых волокон и биоактивных соединений. Их часто употребляют в свежем виде или используют в различных блюдах и напитках.
Биологически активные соединения и микроэлементы, содержащиеся в этих растениях, полезны при лечении различных заболеваний, включая астму, лихорадку, дерматологические и желудочно-кишечные расстройства.
Например, растение кивано богато калием и содержит антиоксиданты и противовоспалительные соединения. В то же время его экстракт может оказывать гипогликемическое и противовоспалительное действие.
А дикая дыня (Cucumis agrestis) обладает антидиабетическими и антигиперлипидемическими свойствами.
Журналистами "Питерских заметок" был проведен анализ работ авторов из России, посвященных близкой теме. В своей статье главный редактор проекта EdaPlus.info Татьяна Елисеева пишет о том, что тыква — не только вкусный и питательный продукт, но и хороший помощник в поддержании здоровья.
Высокое давление может быть опасным для сердца и сосудов. Тыква богата клетчаткой и витамином С, что помогает снизить давление и повысить уровень "хорошего" холестерина.
Наличие большого количества бета-каротина делает тыкву важным игроком в профилактике рака. Каротиноиды, содержащиеся в ней, борются со свободными радикалами, что может замедлить рост раковых клеток и снизить риск развития этого заболевания.
Еще тыква содержит полисахариды, помогающие контролировать уровень сахара в крови и защищающие от развития диабета 2 типа.
Свежее:
Администрация В. Новгорода подготовила исковое заявление о понуждении устранить нарушения на Зелёной, 26 через суд
Собственник замусоренного опасного участка на Зелёной, 26 в Великом Новгороде продолжает игнорировать предписания
Прокуратура Великого Новгорода прокомментировала ситуацию с опасным замусоренным участком напротив дома №8/55 на бульваре Лёни Голикова
Этнографический праздник прошёл в новгородском музее "Витославлицы"
Работы по ремонту двора на Козьмодемьянской продолжаются в Великом Новгороде