Управление Россельхознадзора выявило нарушения на предприятиях общественного питания в Тюменской области с помощью системы «Меркурий». В ходе контрольных мероприятий, проведенных без взаимодействия с проверяемыми лицами, установлено, что ряд заведений не соблюдает обязательные требования по оформлению электронных ветеринарных сопроводительных документов.
К числу нарушителей относятся такие предприятия, как «Мастеролл», кафе «Светлая», «Chef grill», «Мангал Хаус», «Вкус огня» и «Пекарь Хаус». У всех этих заведений отсутствуют ветеринарные сопроводительные документы на мясную продукцию, что ставит под сомнение безопасность используемого сырья для приготовления блюд.
Предпринимателям выданы предостережения о недопустимости нарушения порядка оформления ветеринарных документов, установленного приказом Минсельхоза России. Информация о выявленных нарушениях направлена в Управление Роспотребнадзора для дальнейших действий, сообщает пресс-служба Управления Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Тюменской области, Ямало-Ненецкому и Ханты-Мансийскому автономным округам.
Внимание! Информация на сайте представлена исключительно в ознакомительных целях, не является призывом к действию. Перед применением любых рекомендаций обязательно проконсультируйтесь со специалистом. Могут иметься противопоказания или индивидуальная непереносимость.