На что способен человеческий язык, рассказали учёные

На что способен человеческий язык, рассказали учёные

Перед прочтением обязательно подпишитесь на наши новости ВКонтакте:
Подписаться

Учёные из центра Монелла в Филадельфии рассказали, на что способен человеческий язык. Свои выводы специалисты сделали по итогам исследования, проведённого на мышах, сообщают «Питерские заметки».

Сперва исследователи выяснили, как вкусовые рецепторы на языке грызунов реагируют на молекулы запаха. А затем они протестировали лабораторные культуры клеток на слизистой человеческого языка.

4

Как оказалось, вкусовые клетки содержат одновременно рецепторы и вкуса, и запаха. Учёные выяснили, что и мыши, и человек может ощущать своим языком не только вкусы, но и запахи. 

По словам специалистов, результаты их работы могут помочь разработать модификаторы вкуса на основе запахов, призванные бороться с избытков жиров, соли и сахара.


Ваш комментарий:

Внимание! Информация на сайте представлена исключительно в ознакомительных целях, не является призывом к действию. Перед применением любых рекомендаций обязательно проконсультируйтесь со специалистом. Могут иметься противопоказания или индивидуальная непереносимость.
Свежее:

Что может привести к резкому набору веса

Кому не стоит есть клубнику

Как повысить артериальное давление без лекарств