Стоит ли хранить яйца в холодильнике, сообщили специалисты

Стоит ли хранить яйца в холодильнике, сообщили специалисты

Перед прочтением обязательно подпишитесь на наши новости ВКонтакте:
Подписаться

Специалисты сообщили, стоит ли хранить куриные яйца в холодильнике. По словам экспертов, такой способ хранения этого продукта в Европе считается опасным, сообщают «Питерские заметки».

Суть заключается в особой обработке яиц, которую проводят до того, как они попадают в магазины. В Европе с распространением сальмонеллёза через яйца борются, проводя вакцинацию цыплят против сальмонеллы. А естественный барьер против инфекции, расположенный на поверхности яйца, может разрушиться из-за перепада температур — например, когда яйцо достают из холодильника.

Кроме того, местные эксперты по безопасности пищевых продуктов запрещают мыть яйца — мытьё также способно разрушить защитный слой.

62

Специалисты рекомендуют оставлять яйца при комнатной температуре. Столовые яйца при такой температуре могут храниться до 25 суток, диетические — до 7 дней.

Могут иметься противопоказания. Перед применением или при проблемах со здоровьем обязательно проконсультируйтесь со специалистом (врачом).


Ваш комментарий:

Внимание! Информация на сайте представлена исключительно в ознакомительных целях, не является призывом к действию. Перед применением любых рекомендаций обязательно проконсультируйтесь со специалистом. Могут иметься противопоказания или индивидуальная непереносимость.
Свежее:

Инжир сушеный: польза и вред

Луковая шелуха: польза и вред

Программа для похудения в домашних условиях