Как кофе влияет на ожирение, рассказали учёные

Учёные из Ноттингемского университета в Великобритании рассказали, как кофе влияет на ожирение. Свои выводы специалисты сделали, оценив влияние кофеина на бурую жировую ткань, сообщают "Питерские заметки".

Исследователи подвергли культуру жировых клеток, полученных из стволовых клеток мышей, воздействию раствора кофеина. Как оказалось, после этого увеличилось количество белка термогенина (UCP1), который играет ключевую роль в термогенезе.

Этот белок увеличивает проницаемость мембраны, из-за чего клеточное дыхание работает "вхолостую", выделяя энергию распада жиров и углеводов в виде тепла.



Учёные проверили действие раствора кофеина на девятерых добровольцах, средний возраст которых составил около 27 лет. Как оказалось, кофе повышал термогенез в надключичной области, которая является основным резервуаром бурого жира у взрослых. А усиление активности бурой жировой ткани, по словам экспертов, полезно для контроля над весом и улучшения метаболизма.

Могут иметься противопоказания. Перед применением или при проблемах со здоровьем обязательно проконсультируйтесь со специалистом (врачом).