Продукты от мигрени назвали эксперты

Эксперты назвали продукты, которые могут помочь справиться с мигренью. По словам специалистов, некоторые продукты в определённых случаях способны облегчить боль от мигрени, пишут "Питерские заметки".

В качестве примера приводится случай с 38-летней американкой, которая страдала от головных болей с детства. Она проходила множество обследований, но врачи так и не сумели установить причину мигрени. Но женщина в скором времени заметила, что её боль становится сильнее в моменты, когда она голодна.

Продукты

Употребление бананов помогало женщине облегчить боль и чувствовать себя лучше. Врачи установили, что мигрень появлялась у неё из-за снижения сахара в крови. Съев банан, женщина повышала уровень сахара, и у неё начинала меньше болеть голова.



Поскольку мигрень может быть изнурительной, важно выявить и избегать ее потенциальных триггеров. Для некоторых людей спусковые механизмы мигрени могут включать определенные продукты или типы пищи.

И наоборот, некоторые продукты могут снизить частоту мигреней или уменьшить ее симптомы. Хотя не существует определенной «диеты от мигрени», люди могут быть в состоянии уменьшить свою мигрень, контролируя то, что они едят.

В этой статье мы рассмотрим некоторые продукты, которые могут предотвратить, вызвать или облегчить мигрень.

Какие продукты могут помочь предотвратить мигрень?

Соблюдение здоровой диеты может помочь предотвратить мигрень. Здоровая диета должна состоять из свежих продуктов, включая фрукты, овощи, цельное зерно и нежирные белки.

К свежим продуктам с меньшей вероятностью добавляются пищевые консерванты, такие как глутамат натрия (MSG). Консерванты могут вызывать мигрень у некоторых людей, поэтому избегание продуктов, которые их содержат, может помочь уменьшить частоту приступов.

Есть список "мигрень-безопасных" пищевых продуктов, который помогает в выборе продуктов питания человека. Эти продукты обычно не содержат консервантов, дрожжей, ароматизаторов и других веществ, являющихся потенциальными триггерами мигрени, таких как нитриты и фенилаланин.

Ниже мы рассмотрим, какие продукты есть и которых следует избегать в пределах ряда пищевых групп:

Хлеб, зерновые и крупы

Что есть:

• большинство зерновых, кроме тех, которые содержат орехи, сухофрукты или аспартам



• рогалики с кунжутом



• "быстрый" хлеб, такой как тыквенный или цуккини



• самые простые крендели с солью и картофельные чипсы



• не ароматизированные крекеры, такие как соленые или клубные крекеры



• белый, пшеничный, ржаной или тыквенный хлеб из магазина

Чего следует избегать:

• крекеры со вкусом сыра



• свежий хлеб домашнего приготовления или из бакалейной лавки



• пицца



• чипсы с сильным ароматом или приправой



• мягкие крендели

Мясо, орехи и семена

Что есть:

• свежая говядина, курица, рыба, баранина, свинина, индейка или телятина



• семена мака



• семена тыквы



• семена кунжута



• семена подсолнечника без натуральных ароматизаторов

Чего следует избегать:

• говяжья и куриная печень



• панированное мясо



• маринованное мясо



• ароматизированный попкорн



• ореховые масла

Салатные заправки и соусы

Что есть:

• домашние соусы, в которых используются свежие ингредиенты без искусственных ароматизаторов



• заправки для салата с маслом и белым уксусом

Чего следует избегать:

• заправки для салатов в бутылках



• предварительно упакованные соусы, такие как сальса, соус альфредо или горчичные соусы

Многие бутылочные заправки для салатов и предварительно упакованные соусы содержат добавки и консерванты, которые могут вызвать мигрень. Добавки, которые следует избегать, включают глутамат натрия, нитриты и аспартам.

Выдержанный сыр и уксус из красного вина также могут способствовать мигрени, поэтому лучше ограничить их потребление.

Овощи и фрукты

Что есть:

• свежие фрукты



• свежие овощи



• салат без консервантов

Примеры овощей, которые можно есть, включают перец, цуккини, свежий картофель, морковь и цветную капусту.

Чего следует избегать:

• картофельное пюре быстрого приготовления



• сухофрукты, содержащие сульфитные консерванты



• цитрусовые



• лимская фасоль



• морские бобы



• лук



• кислая капуста

Некоторые фрукты могут также содержать пыльцу или другие соединения, и они могут вызвать выброс гистамина, который может вызвать мигрень.

Другие советы по профилактике

Употребление нескольких небольших порций пищи в течение дня также может помочь поддерживать постоянный уровень сахара в крови и предотвратить голод, что может вызывать мигрень у некоторых людей.

Питательный подход к диете может помочь человеку поддерживать здоровый вес. По данным Американского фонда по борьбе с мигренью, избыточный вес может повысить вероятность возникновения мигрени или ухудшить ее симптомы.

Какие продукты могут вызвать мигрень?

Продукты, которые вызывают мигрень, будут отличаться от человека к человеку, и некоторые люди могут не иметь никаких связанных с едой триггеров.

Однако некоторые продукты, которые обычно вызывают мигрень, стоит отметить:

• выдержанные сыры



• алкоголь, особенно пиво и красное вино



• шоколад



• колбасы



• пищевые консерванты, такие как нитраты, нитриты, глутамат натрия и искусственные подсластители



• копченая рыба



• экстракт дрожжей

Отсутствие еды может также привести к увеличению числа мигреней. Для некоторых людей длительный голод и недостаточное питание являются известными причинами головной боли. Это может быть связано с низким уровнем сахара в крови и ухудшением мигрени.

Советы по определению триггерных продуктов

Некоторые врачи могут рекомендовать людям с мигренью вести журнал еды, чтобы отслеживать, что они едят, и любые симптомы головной боли, которые они испытывают.

Стоит отметить, что у некоторых людей может возникнуть немедленная реакция на пищу, в то время как у других она может возникнуть только через 24 часа после ее употребления.

Следующим шагом является попытка удалить один из возможных триггерных продуктов из рациона, чтобы увидеть, возникает ли мигрень. Например, человек может в течение недели избегать употребления всех продуктов, содержащих красное вино, включая уксус из красного вина и само вино.



Такой подход может гарантировать, что люди не удаляют продукты из своего рациона без необходимости.

Дополнительные триггеры мигрени

Врачи определили пять основных категорий триггеров для мигрени, одна из которых - разные типы пищи. Другие четыре категории:

• Изменения в окружающей среде. Изменения атмосферного давления, времени года и даже штормы могут вызвать мигрень.



• Гормоны. Изменения в уровне гормонов, которые происходят из-за менструального цикла, могут вызвать мигрень, как и некоторые гормональные изменения во время беременности.



• Сенсорная стимуляция. Яркий свет, определенные запахи, дым и чрезмерные и повторяющиеся шумы могут вызвать у некоторых людей мигрень.



• Стресс. Стресс, интенсивные физические упражнения, болезни или необычные привычки сна могут вызвать мигрень.

Иногда комбинация триггеров мигрени может привести к головной боли. Например, человек может испытывать сильный стресс, пропустить прием пищи и сократить количество часов сна.

Еда во время приступа мигрени

Кофеин является кристаллическим веществом, которое может помочь при лечении мигрени. Некоторые медицинские компании добавляют порошкообразный кофеин в безрецептурные препараты для лечения головной боли.

Тем не менее, существует тонкая грань между количеством кофеина, который может уменьшить мигрень, и слишком большим количеством кофеина, который может вызвать симптомы абстинентной головной боли.

Американский Фонд мигрени рекомендует, чтобы люди, которые испытывают мигрень ограничили ежедневное потребление кофеина до 200 миллиграммов (мг). Тем не менее, стоит отметить, что регулярное употребление более 100 мг кофеина в день является фактором риска возникновения головной боли.

Употребление в пищу мягких продуктов из приведенных выше списков может помочь свести к минимуму тошноту во время приступа мигрени.

Дополнительные варианты лечения мигрени

Внесение изменений в рацион питания - не единственный вариант лечения мигрени. Есть некоторые специфические лекарства от мигрени - они часто объединяют ацетаминофен, аспирин и кофеин.

Другие подходы к лечению могут включать:

• Лекарства, которые могут уменьшить чрезмерную нервную сигнализацию, которая способствует мигрени, такие как инъекции топирамата (топамакса), Onabotulinum toxin A (BOTOX), которые могут помочь уменьшить возникновение и серьезность мигрени.



• Стимуляция затылочного нерва (ONS), подход, который врачи обычно применяют к наиболее серьезным, рецидивирующим головным болям.

ONS включает в себя введение специальных устройств, называемых отведениями, в ткани в задней части головы, через которые передаются затылочные нервы. Отведения посылают сигналы этим нервам, чтобы попытаться прервать передачу, которая может привести к мигрени.

Некоторые естественные методы, такие как использование мяты, имбиря и пиретрума, также могут облегчить симптомы мигрени.

Врач может обсудить эти и другие варианты лечения с человеком, чтобы помочь ему справиться с мигренью.

Прогноз

Диета может играть роль в предотвращении, запуске и облегчении мигрени. Тем не менее, мигрень варьируется от человека к человеку, поэтому тип пищи, который полезен для одного человека, может не подходить для другого.

По данным Ассоциации по борьбе с мигренью, менее 30 процентов людей, страдающих мигренью, выявили триггеры, связанные с продуктами. Несмотря на это, многие люди пытаются вести журналы о еде или придерживаться исключительных диет, пытаясь выявить потенциальные триггеры.

В тех случаях, когда речь идет о диете, люди могут избегать продуктов, которые, как известно, вызывают головные боли. Это помогает контролировать боль и снижать частоту или тяжесть мигрени. Лучше всего работать с врачом и зарегистрированным диетологом, чтобы определить эффективную диету и план профилактики мигрени.