Питание для глаз для улучшения зрения

Специалисты сообщили, какие продукты могут помочь улучшить зрение. По словам экспертов, правильное питание может помочь защитить ваши глаза, пишут "Питерские заметки".

Чтобы сохранить своё зрение на долгие годы важно отказаться от вредных привычек. И обязательно нужно включить в свой рацион некоторые продукты, способные благотворно повлиять на глаза.

на что обратить внимание?

Ягоды и цитрусовые богаты витамином C - антиоксидантом, защищающим глаза от повреждений свободными радикалами. Антиоксидантов также много в брокколи, шпинате и брюссельской капусте. Жирная рыба обеспечит организм важными омега-3 жирами, а морковка даст бета-каротин, который защитит глаза от солнечных лучей.



Люди часто считают, что нарушение зрения является неизбежным результатом старения или усталости глаз. По правде говоря, здоровый образ жизни может значительно снизить риск проблем со здоровьем глаз.

Исследование возрастных заболеваний глаз (AREDS), опубликованное в 2001 году, показало, что некоторые питательные вещества - цинк, медь, витамин С, витамин Е и бета-каротин - могут снизить риск возрастного ухудшения здоровья глаз на 25 процентов.

Это исследование было обновлено в 2013 году для тестирования различных версий оригинальной формулы. Варианты включали омега-3 жирные кислоты, зеаксантин, лютеин и бета-каротин. 

Исследование показало, что некоторые комбинации могут работать лучше, чем другие.

Дальнейшие исследования подтверждают, что омега-3 жирные кислоты (включая ДГК), медь, лютеин и зеаксантин жизненно важны для здоровья глаз.

В этой статье мы рассмотрим доказательство наличия богатых питательными веществами продуктов для улучшения здоровья глаз. Мы также обсудим другие советы для здоровых глаз и предупреждающие знаки здоровья глаз.
 
Десять лучших продуктов для здоровья глаз

Такие организации, как Американская оптометрическая ассоциация (AOA) и Американская академия офтальмологии (AAO), продолжают рекомендовать питательные вещества для здоровья глаз на основе отчетов AREDS.

Отчеты AREDS поддерживают следующие 10 богатых питательными веществами продуктов:

Рыба

Многие виды рыб являются богатыми источниками жирных кислот омега-3.

Жирная рыба - это рыба, у которой в кишечнике и тканях тела есть масло, поэтому употребление ее в пищу приводит к повышению содержания рыбьего жира, богатого омега-3. 

Рыба, которая содержит наиболее полезные уровни омега-3, включает в себя:

• тунец



• лосось



• форель



• скумбрия



• сардины



• анчоусы



• сельдь

Некоторые исследования показали, что рыбий жир может устранить сухость глаз, в том числе на сухость глаз, вызванную слишком большим количеством времени, проведенным за компьютером.

Орехи и бобовые

Орехи также богаты омега-3 жирными кислотами. Они также содержат высокий уровень витамина Е, который может защитить глаза от возрастных повреждений.

Орехи можно приобрести в большинстве продуктовых магазинов. Орехи и бобовые, полезные для здоровья глаз, включают в себя:

• грецкие орехи



• бразильский орех



• кешью



• арахис



• чечевица

Семена

Как орехи и бобовые, семена богаты омега-3 и являются богатым источником витамина Е.

Семена доступны для покупки в большинстве продуктовых магазинов. Семена с высоким содержанием омега-3 включают в себя:

• семена чиа



• льняное семя



• семена конопли

Цитрусовые

Цитрусовые фрукты богаты витамином С.

Как и витамин Е, витамин С является антиоксидантом, который рекомендуется AOA для борьбы с возрастным повреждением глаз.

Цитрусовые фрукты, богатые витамином С, включают в себя:

• лимоны



• апельсины



• грейпфруты

Листовые зеленые овощи

Зеленые листовые овощи богаты как лютеином, так и зеаксантином, а также являются хорошим источником приятного для глаз витамина С.

Хорошо известная листовая зелень включает в себя:

• шпинат



• листовая капуста



• коллард

Морковь

Морковь богата как витамином А, так и бета-каротином. Бета-каротин придает моркови оранжевый цвет.

Витамин А играет важную роль в зрении. Это компонент белка под названием родопсин, который помогает сетчатке поглощать свет.

Исследования роли бета-каротина в зрении неоднозначны, хотя организму необходим этот питательный элемент для выработки витамина А.

Сладкий картофель

Как и морковь, сладкий картофель богат бета-каротином. Они также являются хорошим источником антиоксиданта витамина Е.

Говядина

Говядина богата цинком, что способствует долгосрочному здоровью глаз. Цинк может помочь задержать возрастную потерю зрения и замедлить дегенерацию желтого пятна.

Сам глаз содержит высокий уровень цинка - его особенно много в сетчатке и сосудистой ткани, окружающей сетчатку.



Мясо, такое как куриная грудка и свиная корейка, также содержит цинк, но на более низком уровне, чем говядина.

Яйца

Яйца являются отличным источником лютеина и зеаксантина, которые могут снизить риск потери зрения, связанной с возрастом. Яйца также являются хорошими источниками витаминов С и Е, а также цинка.

Вода

Неудивительно, что жидкость, необходимая для жизни, также важна для здоровья глаз.

Питье большого количества воды может предотвратить обезвоживание, которое может уменьшить симптомы сухости глаз.

Рекомендуемая суточная доза

Текущие ежедневные рекомендации по здоровым питательным веществам для глаз, предложенные AAO для замедления прогрессирования глазных заболеваний, составляют:

• 500 мг (мг) витамина С



• 400 международных единиц витамина Е



• 10 мг лютеина



• 2 мг зеаксантина



• 80 мг оксида цинка



• 2 мг оксида меди

Другие советы для здоровья глаз

Согласно AAO, следующие стратегии могут помочь обеспечить здоровье глаз:

• Носите солнцезащитные очки на улице, так как чрезмерное пребывание на солнце может вызвать катаракту 



• Бросьте курить



• Проводите регулярные осмотры глаз, особенно если есть семейная история глазных болезней



• Носите защитные очки при работе с возможными раздражителями или опасными химическими веществами



• Мойте руки перед применением контактных линз



• Носите контактные линзы только в течение периода, рекомендованного врачом или производителем



• Защищайте глаза от перенапряжения при работе за компьютером, отводя взгляд каждые 20 минут на расстояние 9 м в течение 20 секунд

Диабет является основной причиной слепоты. Люди с диабетом должны внимательно следить за уровнем сахара в крови, принимать лекарства в точности так, как это предписано врачом, и регулировать потребление углеводов, сосредотачиваясь на потреблении продуктов с низким гликемическим индексом (GI).

Раннее лечение проблем со зрением может предотвратить их ухудшение. Поэтому людям, которые замечают изменения в своем зрении, следует назначить комплексное обследование глаз у окулиста или офтальмолога.

Предупреждающие знаки

Возможные симптомы, которые человек может испытывать проблемы со зрением, включают в себя:

• частые изменения в визуальной четкости



• искаженные изображения



• поплавки или вспышки в поле зрения



• снижение периферического зрения

Выводы

Достаточно разнообразной диеты, включающей много фруктов, овощей и нежирных белков, чтобы большинство людей получали правильные питательные вещества для здоровья глаз.

Люди, которые не могут получить эти питательные вещества из своего рациона, должны спросить офтальмолога о добавках для здоровья глаз.

Люди с проблемами зрения или с очень строгими диетами должны поговорить с офтальмологом о правильной еде.