Дефицит витамина Б12: симптомы

Учёные рассказали, какие симптомы могут свидетельствовать о дефиците витамина B12 в организме. По словам специалистов, чаще всего от нехватки этого витамина страдают веганы, которые не едят продукты животного происхождения, пишут "Питерские заметки".

Эксперты отметили, что недостаток витамина B12 в организме может привести к повреждению нервов. Заметить этот симптом довольно трудно - на начальных стадиях он не имеет ярко выраженных признаков.

Как это исправить?

Основными источниками витамина B12 являются мясо, рыба, яйца и молочные продукты. Тем же, кто придерживается веганского питания, стоит задуматься о приёме комплекса витамина B, чтобы обеспечить организм этим витамином.



Витамин B-12 является важным питательным веществом, которое поддерживает нормальное функционирование организма. Симптомы дефицита витамина B-12 включают в себя усталость, плохое настроение и нервные проблемы.

Организм человека не вырабатывает витамин B-12 сам, поэтому люди должны получать это питательное вещество из своего рациона. Это важно для создания ДНК и эритроцитов, и это помогает поддерживать нервную систему.

Витамин B-12 играет жизненно важную роль в производстве клеток крови.

Многие из симптомов дефицита витамина B-12 возникают потому, что он вызывает недостаток здоровых клеток крови. Тело нуждается в большом количестве этих клеток, чтобы получать кислород по всему телу и поддерживать здоровье органов. Кроме того, дефицит витамина B-12 может привести к физическим и психологическим проблемам. 

В этой статье мы рассмотрим несколько симптомов дефицита витамина B-12 и объясним, почему они возникают.

Что нужно знать о дефиците витамина B-12

Дефицит витамина B-12 может поражать от 1,5 до 15 процентов людей. Этот недостаток может вызвать широкий спектр симптомов, которые влияют на психическое и физическое здоровье человека.

Организм не может хранить витамин B-12, поэтому важно регулярно потреблять продукты, которые его содержат. Взрослым необходимо около 2,4 микрограмма (мкг) витамина B-12 каждый день.

Витамин B-12 является водорастворимым витамином, который присутствует в продуктах животного происхождения, таких как:

• красное мясо



• домашняя птица



• яйца



• молочные продукты



• рыба

Если человек не ест продукты животного происхождения, ему необходимо добавить в свой рацион вегетарианские и веганские источники витамина В-12. К ним относятся обогащенные злаки, растительное молоко, хлеб и пищевые дрожжи.

Поскольку дефицит витамина B-12 имеет много общих симптомов с другими недостатками питания и состояниями здоровья, вполне возможно, что люди могут не заметить его. Знание всех признаков может помочь людям определить дефицит и обратиться за лечением.

Ниже мы рассмотрим симптомы дефицита витамина B-12 и их причины.

Покалывание рук или ног

Дефицит витамина B-12 может вызвать «иголки» на руках или ногах. Этот симптом возникает из-за того, что витамин играет решающую роль в нервной системе, и его отсутствие может вызвать проблемы с нервной проводимостью или повреждением нерва.

• В нервной системе витамин B-12 помогает производить вещество под названием миелин. Миелин - это защитное покрытие, которое защищает нервы и помогает им передавать ощущения.



• Люди с дефицитом витамина B-12 могут не производить достаточно миелина. Без этого покрытия нервы могут стать поврежденными.

Проблемы чаще встречаются в нервах на руках и ногах, которые называются периферическими нервами. Повреждение периферических нервов может привести к покалыванию в этих частях тела.

Проблемы при ходьбе

Со временем повреждение периферических нервов в результате дефицита витамина B-12 может привести к проблемам с движением.

Онемение в ногах и конечностях может мешать человеку ходить без поддержки. Такие люди также могут испытывать мышечную слабость и снижение рефлексов.
  
Бледная кожа

Бледная или желтая кожа, называемая желтухой, может быть симптомом дефицита витамина B-12.

Желтуха развивается, когда организм человека не способен вырабатывать достаточное количество эритроцитов. 

• Красные кровяные клетки, циркулирующие под кожей, обеспечивают ей нормальный цвет. Без достаточного количества этих клеток кожа может выглядеть бледной.



• Витамин В-12 играет роль в выработке эритроцитов. Дефицит витамина B-12 может вызвать недостаток эритроцитов или мегалобластную анемию, которая связана с желтухой. Этот тип анемии также может ослабить эритроциты, которые затем разрушается организмом быстрее.



• Когда печень разрушает эритроциты, она выделяет билирубин. Билирубин - коричневатое вещество, придающее коже желтоватый оттенок, характерный для желтухи.

Усталость

Мегалобластная анемия из-за дефицита витамина B-12 может привести к усталости человека.

Без достаточного количества эритроцитов для переноса кислорода по всему телу человек может чувствовать себя очень уставшим.

Быстрый сердечный ритм

Частое сердцебиение может быть симптомом дефицита витамина B-12. Сердце может начать биться быстрее, чтобы восполнить уменьшение количества эритроцитов в организме.

• Анемия оказывает давление на сердце, чтобы вытолкнуть больший объем крови вокруг тела и сделать это быстрее. 



• Этот ответ - способ, которым организм пытается обеспечить, чтобы достаточное количество кислорода циркулировало по всем системам организма и достигало всех органов.

Одышка

Анемия, возникающая из-за дефицита витамина B-12, может вызвать у человека небольшую одышку. Это можно связать с отсутствием эритроцитов и учащенным сердцебиением.

Любой, кто испытывает реальное затруднение дыхания, должен немедленно обратиться к врачу.

Боль в полости рта

Витамин В-12 влияет на здоровье полости рта. Недостаток витамина B-12 может вызвать следующие проблемы:

• глоссит, который вызывает опухший, гладкий, красный язык



• язвы во рту



• жжение во рту

Эти симптомы возникают из-за того, что дефицит витамина B-12 вызывает снижение выработки эритроцитов, что приводит к тому, что в язык попадает меньше кислорода.

Проблемы с мышлением или рассуждением

Дефицит витамина B-12 может вызвать проблемы с мышлением, которые врачи называют когнитивными нарушениями. Эти проблемы включают трудности мышления или рассуждения и потерю памяти.

Одно исследование даже связывало низкие уровни витамина B-12 с повышенным риском болезни Альцгеймера, сосудистой деменции и болезни Паркинсона.

Снижение количества кислорода, поступающего в мозг, может быть связано с проблемами мышления.

Раздражительность



Дефицит витамина B-12 может повлиять на настроение человека, потенциально вызывая раздражительность или депрессию.

• Существует необходимость в дополнительных исследованиях связи между витамином B-12 и психическим здоровьем. 



• Одна теория состоит в том, что витамин B-12 помогает разрушить химическое вещество мозга, называемое гомоцистеином. Слишком много гомоцистеина в мозге может вызвать проблемы с психическим здоровьем.

Тошнота, рвота и диарея

Дефицит витамина B-12 может повлиять на пищеварительный тракт.

Отсутствие эритроцитов означает, что в кишечник поступает недостаточно кислорода. Недостаток кислорода здесь может привести к тому, что человек будет чувствовать себя нездоровым. Это также может вызвать диарею.

Снижение аппетита и потеря веса

В результате проблем с пищеварением, таких как тошнота, люди с дефицитом витамина B-12 могут потерять аппетит. Снижение аппетита может привести к потере веса в долгосрочной перспективе.

Причины

Даже если человек получает достаточное количество витамина B-12 в своем рационе, некоторые основные состояния здоровья могут повлиять на усвоение витамина B-12 в кишечнике.

Эти условия включают в себя:

• болезнь Крона



• целиакия



• атрофический гастрит



• злокачественная анемия

Следующие факторы повышают вероятность дефицита витамина B-12 у человека:

• возраст, потому что человек становится менее способным усваивать B-12 с возрастом



• вегетарианская или веганская диета



• прием анти-кислотных лекарств в течение длительного периода



• операция по снижению веса или другие операции на желудке, которые могут повлиять на то, как пищеварительная система поглощает витамин B-12

Лечение и профилактика

Большинство людей могут получить достаточно витамина B-12 из диетических источников. Для тех, кто не может, врач может назначить или порекомендовать добавки B-12. 

Большинство поливитаминов содержат витамин B-12. Люди могут принимать добавки B-12 в форме пероральных таблеток, сублингвальных таблеток, растворяющихся под языком, или инъекций. Врач может дать совет о правильной дозировке этого витамина.

Людям, у которых возникают проблемы с усвоением витамина B-12, могут потребоваться уколы витамина для лечения их дефицита.

Врач может посоветовать людям лучший способ предотвратить дефицит витамина B-12, в зависимости от их диетического выбора и состояния здоровья.

Прогноз

Организм нуждается в витамине B-12 для целого ряда функций организма, которые включают в себя производство красных кровяных клеток. Недостаток витамина B-12 вызывает физические и психологические симптомы, в том числе нервные проблемы, усталость и трудности с мышлением.

Большинство симптомов дефицита витамина B-12 возникают из-за недостатка эритроцитов, а это означает, что организм не получает достаточного количества кислорода. Обеспечение организма кислородом имеет решающее значение для многих аспектов здоровья.

Как и в случае с другими питательными веществами, для большинства людей лучший способ получить витамин B-12 - это диета. Если человек не может получить достаточно от своей обычной диеты, обогащенные продукты и другие пищевые добавки могут помочь.

В большинстве случаев врачи могут лечить дефицит витамина B-12. Тем не менее, люди с длительным дефицитом могут иметь долгосрочные последствия, такие как повреждение нервов.

Раннее выявление признаков дефицита витамина B-12 и правильное лечение может улучшить кругозор человека.