Автор: Дарья Колмина
"Питерские заметки", 04.02.2020:
Специалисты сообщили, может ли зелёный чай помочь похудеть, снизить давление и уровень холестерина, а также защитить от болезни Альцгеймера. Зелёный чай веками использовался в китайской медицине и считается, что он обладает рядом преимуществ для здоровья, пишут "Питерские заметки".
Считается, что кофеин и антиоксиданты в чае помогают организму сжигать больше калорий и сбросить лишние килограммы. Однако Британская ассоциация диетологов, проанализировав результаты 18 экспериментов с участием почти 2 тысяч человек, не нашла существенной потери веса при употреблении зелёного чая.
Холестерин, давление и Альцгеймер
Исследование 2012 года доказало, что ежедневное употребление зелёного или чёрного чая помогает снизить уровень холестерина и кровяное давление благодаря катехинам, которые есть в напитке. А вот связь между зелёным чаем и болезнью Альцгеймера на практике недоказана - исследования с участием людей по этому вопросу не проводились, поэтому точные выводы сделать нельзя.

Зеленый чай стал очень популярным напитком за последние десятилетия. Даже если он использовался в Китае более 3000 лет, он лишь недавно вошел в наш план питания.
Индустрия здоровья и фитнеса также обнаружила положительное влияние зеленого чая.
Нет никаких сомнений в том, что зеленый чай является очень питательным напитком. Он также является прекрасным способом расслабиться в вечерние часы.
- Китайцы использовали зеленый чай в качестве лекарства на протяжении тысячелетий для лечения заболеваний, таких как головные боли и депрессия. Чайные листья изначально употреблялись в качестве лекарства задолго до того, как чай стал популярным напитком.
- Фактически, в южном Китае, Таиланде и северной части Мьянмы все еще есть горные племена, которые до сих пор едят маринованные чайные листья. Со временем использование листьев и бутонов чайного дерева постепенно расширялось, поскольку люди начали использовать их в кулинарии и при добавлении в кипящую воду для ароматизации той воды, которую они пили.
В последние годы выгоды от зеленого были задокументированы научными исследованиями по всему миру. Регулярное потребление зеленого чая снижает риск заболевания раком, поддерживает потерю веса и предотвращает диабет - но это только некоторые преимущества.
Ниже мы расскажем подробнее о причинах добавить зеленый чай в свой ежедневный рацион.
Почему этот напиток так хорош?
Зеленый чай рекламируется как один из самых здоровых напитков в мире. Польза для здоровья обусловлена высоким содержанием флавоноидов в чае, а кроме того - напиток содержит катехины, являющиеся мощным антиоксидантом.
Непохожий на другие типы чая, он содержит не такое большое небольшое количество кофеина. Он также является отличным источником вещества галлат эпигаллокатехин-3 (EGCG) - природного антиоксиданта, который помогает в лечении различных заболеваний.
Так что у вас определенно много причин пить зеленый чай.
Богат антиоксидантными веществами
Зеленый чай богат различными антиоксидантными веществами, называемыми полифенолами: серия химических веществ, называемых катехинами и EGCG (эпигаллокатехин галлат) являются наиболее мощными.
- Антиоксиданты обладают способностью нейтрализовывать свободные радикалы, которые могут вызывать образование тромбов (что может привести к тромбозу) и образование бляшек на внутренних стенках артерий.
- Исследование, опубликованное в журнале биогеронтологии, доказало, что зеленый чай также предотвращает окислительное повреждение ДНК.
Уменьшает риск рака
Зеленый чай снижает риск развития рака. В этом напитке ученые обнаружили противораковые свойства.
- Например, исследование Национального института рака, опубликованное в 1994 году, показало, что постоянные потребители зеленого чая имеют на 60% меньший риск развития рака пищевода.
- Университет Пердью обнаружил, что зеленый чай обладает способностью ингибировать рост раковых клеток. И недавнее исследование показало, что EGCG был способен уменьшить опухоли рака предстательной железы у мышей.
В 25-100 раз сильнее, чем витамины С или Е
Зеленый чай в 25-100 раз мощнее, чем витамины С или Е. Его вклад в построение иммунной системы делает его полезным для борьбы со старением, пищеварением, развитием функций мозга и печени, а также здоровых десен.
Антибактериальное и бактерицидное действие
В клиническом пилотном исследовании ученые изучали действие зеленого чая, чтобы использовать его в качестве лекарства. Результаты показали антибактериальное и бактерицидное действие.
Этот напиток может, например, помочь предотвратить пищевое отравление или лечить другие бактериальные инфекции.
Здоровый мозг
Зеленый чай может увеличить активность в рабочей области памяти мозга. С увеличенным кровотоком более здоровые кровеносные сосуды могут достигнуть мозга.
Это также помогает блокировать формирование бляшек, которые были связаны с болезнью Альцгеймера.
- Исследование показало, что ежедневное потребление зеленого чая, повторяющийся его катехина, который является завод вторичного метаболит, задержка память регрессии и предотвратить регресс памяти. Катехин также задерживал старение мозга.
- Эти данные свидетельствуют о том, что дальнейшее употребление экстрактов зеленого чая может способствовать здоровому старению мозга.
Здоровье сердца
Исследования показали, что зеленый чай помог предотвратить ряд проблем, связанных с сердцем. Такие как высокое кровяное давление и высокий уровень холестерина.
- Ученые демонстрируют эффект снижения уровня холестерина липопротеинов низкой плотности.
- Пациенты получали теафлавин (антиоксидантный полифенол) - обогащенный экстракт зеленого чая в течение 12 недель и показали улучшение уровня холестерина.
Итак, все это может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний путем снижения высокого уровня холестерина и высокого кровяного давления.
Сияющая кожа

Зеленый чай удаляет токсичные вещества из организма. Это помогает в обеспечении полного питания для кожи. Напиток также таит в себе антибактериальные свойства, которые предотвращают инфекции и некоторые другие заболевания, связанные с кожей.
Диабет 2 типа
Зеленый чай может помочь в поддержании стабильного уровня сахара в крови у людей с диабетом. Снижение концентрации глюкозы в крови и подавление потребления липидов.
Это также может помочь в снижении веса у пациентов с диабетом.
Потеря веса
Зеленый чай увеличивает ваш метаболизм на 4%, что позволяет вам сжигать больше калорий из жира. Кроме того, он действует как подавитель аппетита и сообщает о потере веса.
Это хорошая добавка к диете, и она может сохранить вес только после того, как вы его потеряли. Замените газировку зеленым чаем, выпивая 1-2 чашки на каждую одну банку газировки - это может спасти вас от 50 тысяч калорий в год.
Сердечно-сосудистые заболевания
Полифенолы зеленого чая широко изучались при сердечно-сосудистых заболеваниях.
- Токсины в организме ведут к скоплению артерий и вен. Это приводит к увеличению кровяного давления.
- Увеличение жира и холестерина также увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Зеленый чай помогает в борьбе с этими недугами. В совокупности антиоксидантные эффекты продуктов, богатых флавоноидами, могут снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Борьба со стрессом
Аминокислота под названием теанин, найденная в зеленом чае, помогает создать расслабляющий и успокаивающий эффект. Некоторые чаи, смешанные друг с другом, помогают вызвать сон.
Найдите свое лучшее сочетание чая или чая и откройте для себя удовольствие, которое приходит к вам в чашку. Зеленый чай представляет собой приятный напиток в конце напряженного дня.
Найдите свой зеленый чай
Существует много разных стилей зеленого чая, в основном из Китая или Японии, но у всех разных типов есть одна общая характеристика: все они происходят от чайного растения Camellia sinensis.
- Различные виды зеленого чая появляются из-за различий в местах выращивания чая, незначительных изменений в способах его выращивания, различий в климате в разных местах и множества других факторов.
- Добавки зеленого чая набирают популярность, и существует несколько видов, от таблеток зеленого чая до экстракта зеленого порошкообразного чая, который можно легко использовать.
Выводы
Сегодня с образом жизни всегда на ходу, это легко взять с собой. Он вырос в напиток, который может обеспечить вас энергией, которая в любое время будет здоровой.
Употребление зеленого чая может улучшить ваше здоровье и является очень дешевой альтернативой другим пищевым добавкам. Зеленый чай появляется во многих различных сортах и смесях, которые приносят пользу для здоровья, к которой вы можете стремиться.