Как острый перец влияет на вкусовые пристрастия, выяснили учёные

Как острый перец влияет на вкусовые пристрастия, выяснили учёные (22.03.2020)

Перед прочтением обязательно подпишитесь на наши новости ВКонтакте:
Подписаться

Учёные из Третьего военно-медицинского университета в Китае выяснили, как острый перец влияет на вкусовые пристрастия. Научные специалисты узнали, что жгучий перец способен снижать тягу к солёному и помогает похудеть, пишут «Питерские заметки».

Доказано, что острая еда способна помочь в похудении. Однако учёные выяснили, что жгучий перец может подавлять желание съесть что-то солёное. В перце есть компонент капсаицин. Именно он снижает тягу к солёным продуктам, из-за чего у человека уменьшается вероятность возникновения проблем с сердечно-сосудистой системой.

ezgif-3-73db40722ef8

Научные специалисты проанализировали данные 600 добровольцев, которых попросили есть острую пищу. В результате эксперимента люди стали есть меньше соли, из-за чего снизилось их систолическое и диастолическое давление. Учёные полагают, что острая еда усиливает вкус соли, из-за чего человек сокращает её употребление.

Могут иметься противопоказания. Перед применением или при проблемах со здоровьем обязательно проконсультируйтесь со специалистом (врачом).

Свежее:

В Ульяновской области начали прививать иностранцев

В Чебоксарах под колёса «Опеля» попали три девушки-подростка

В Рузаевской ЦРБ обновили медоборудование