Автор: Дарья Колмина
"Питерские заметки", 01.05.2020:
Эксперт, руководитель Школы любителей кофе Ольга Игнатьева поделилась, как приготовить хороший кофе. Данный напиток любят много людей, но не все знают, что от способа приготовления зависит польза кофе, пишут "Питерские заметки".
По словам эксперта, кофе, который пропускают через бумажный фильтр, особенно полезен для человека. Дело в том, что фильтр задерживает разные вещества, которые могут спровоцировать развитие определённых недугов, в том числе атеросклероза. Любителям чёрного кофе посоветовали готовить его капельными способами через бумажный фильтр.
При этом эксперт считает не очень полезным вариантом кофе, который приготовили в турке. По её словам, нефильтрованный напиток может быть вреден для людей с некоторыми хроническими заболеваниями. Кофе с сахаром и сливками можно позволить себе не чаще раза в неделю, так как это слишком калорийно, отметила специалист.
Могут иметься противопоказания. Перед применением или при проблемах со здоровьем обязательно проконсультируйтесь со специалистом (врачом).