Автор: Дарья Колмина
"Питерские заметки", 07.07.2020:
Врач-терапевт, гастроэнтеролог и нутрициолог Александра Фомина рассказала, как правильно мыть овощи и фрукты, которые были куплены на рынке или в магазине. По словам специалиста, для того, чтобы помыть такие продукты, обычной воды из-под крана недостаточно, пишут "Питерские заметки".
Эксперт посоветовала использовать пищевую соду, чтобы избавиться от загрязнений на овощах, фруктах и зелени. Нужно взять 1-2 чайные ложки пищевой соды на 250 мл воды и поместить плод в раствор на 12-15 минут. Это позволит смыть с поверхности большую часть промышленных загрязнений.
На вкус твёрдых продуктов такое замачивание никак не влияет, но вот очищать таким способом ягоды не рекомендуется. Если же вы используете для очистки и мытья фруктов специальные химические средства, важно потом тщательно их смыть.
Могут иметься противопоказания. Перед применением или при проблемах со здоровьем обязательно проконсультируйтесь со специалистом (врачом).