Можно ли отравиться роллами

Гастроэнтеролог-гепатолог и кандидат медицинских наук Сергей Вялов рассказал, можно ли отравиться свежеприготовленными роллами. Он также поведал, какая разновидность блюда является самой безопасной, пишут "Питерские заметки".

В ходе беседы с радио Sputnik, эксперт отметил, что отравиться роллами маловероятно, но это блюдо может спровоцировать уже имеющиеся проблемы с желудком. В частности, васаби или острый имбирь, которые подают вместе с роллами, сильно раздражают слизистую желудка, из-за чего может нарушиться его работа или возникнуть воспаление. Это состояние легко можно перепутать с пищевым отравлением.



Врач отметил, что соблюдение гигиенических стандартов при приготовлении роллов снижает риск заразиться кишечной палочкой или глистами до минимума, но если есть сомнения, лучше выбрать горячие роллы.

Могут иметься противопоказания. Перед применением или при проблемах со здоровьем обязательно проконсультируйтесь со специалистом (врачом).