Учёные Лундского университета ускорили выращивание растений

Учёные из Лундского университета представили новый метод выращивания растений с использованием электрических стимулов. Исследование показало, что такой подход увеличивает скорость роста ячменя на 50%.

Результаты работы были опубликованы в журнале "Proceedings of the National Academy of Sciences" 26 декабря 2023 года.

Электронная почва, или eSoil, позволяет выращивать растения в закрытых системах. Эта технология также подходит для вертикального земледелия в городских условиях.

Исследователи отмечают, что новый способ поможет сельскому хозяйству, поскольку потребность в продовольствии растёт, а земельные ресурсы ограничены.

"Питерские заметки" сделали обзор работ российских авторов по вопросу земледелия в стране. В своей статье специалисты Красноярского государственного аграрного университета Наталья Мистратова и Дмитрий Ступницкий отметили, что развитие промышленности и химизации сельского хозяйства увеличивают воздействие человека на окружающую среду.

Органическое сельское хозяйство становится всё более актуальным. Это метод производства пищи, который минимизирует использование химических удобрений, пестицидов и регуляторов роста. Развитие органического сельского хозяйства в России сталкивается с препятствиями, такими как низкий уровень благосостояния, сопротивление нововведениям, нехватка специалистов, сложности сертификации и риски альтернативных технологий. Учёные видят потенциал России в производстве органических продуктов на уровне 10–15% от мирового объёма к 2025 году.