Веганская диета полезна только в регионах с тёплым климатом сообщила нутрициолог Вероника Хованская

Веганская диета полезна только в регионах с тёплым климатом, сообщила нутрициолог Вероника Хованская


"Питерские заметки", 26.01.2024:

Интерес к веганству растёт год от года. В крупных городах появляются новые рестораны, специализирующиеся на такой кухне, а в магазинах всё чаще можно найти продукты, предназначенные специально для вегетарианцев, такие как растительное молоко, соевое мясо и десерты без молока и яиц.

О том, являются ли вегетарианская или веганская диеты более здоровой альтернативой традиционному типу питания, рассказала в интервью «Питерским заметкам» нутрициолог Вероника Хованская.

По мнению эксперта, такой рацион слишком строг для холодных краёв, таких как Санкт-Петербург, и постоянно придерживаться подобных диет не стоит.

Недостаток солнца и постоянный холод на протяжении большей части года увеличивают потребность организма в питательных веществах, особенно в белках и жирах животного происхождения, пояснила специалист. В некоторых случаях даже применение биодобавок, назначаемых врачом на основе индивидуальных показателей, может оказаться недостаточной поддержкой.

Собеседница нашего издания сообщила, что для регионов центральной и северной полос России рационы веганов и вегетарианцев могут быть предпочтительными лишь в летний период, когда урожай богат полезными веществами, а солнце светит каждый день.

Внимание! Информация на сайте представлена исключительно в ознакомительных целях, не является призывом к действию. Перед применением любых рекомендаций обязательно проконсультируйтесь со специалистом. Могут иметься противопоказания или индивидуальная непереносимость.

Свежее:

Презентация проекта "Собиратели земли русской" состоялась в Великом Новгороде

Открытие выставки «Новгород освобожденный». Живопись и графика А.К. Крылова» состоялось в Великом Новгороде

Жители Великого Новгорода попросили отключить отопление на Чудинцева, 11/62

После публикации "Питерских заметок" замечена положительная динамика по поводу травмоопасного и замусоренного участка на Зелёной, 26 в Великом Новгороде

Открытие выставки "Читаем Пушкина" состоялось в Великом Новгороде