Диета, богатая насыщенными жирами и холестерином, ухудшает состояние зубов, заявили учёные Университета Гранады

Целью научной работы, проведенной специалистами из Университета Гранады при участии сотрудников Европейского университета Атлантико, стало изучение влияния диет, богатых насыщенными жирами и холестерином, на некоторые аспекты пародонтоза.

Пародонтоз — серьезное заболевание, затрагивающее десны и зубную ткань. Это состояние связано с другими недугами, такими как метаболический синдром, атеросклероз и заболевание печени из-за накопления жира.

Исследование показало, что диета, в которой много насыщенных жиров, может усугубить проблемы с костной тканью верхней и нижней челюсти, вызванные пародонтозом.

В рамках лабораторного эксперимента на кроликах стало ясно, что животные, у которых питание было богато насыщенными жирами и холестерином, страдали от более выраженной потери костной ткани, связанной с пародонтозом. Кроме того, у них было выявлено повышение уровня триглицеридов и фосфолипидов в крови.

Результаты работы предполагают, что диета может играть ключевую роль в долгосрочном здоровье полости рта.

Редакция "Питерских заметок" провела аналитическое исследование публикаций российских авторов, касающихся темы влияния диеты на здоровье зубов. В своей статье группа авторов во главе с ассистентом кафедры пропедевтики стоматологических заболеваний Татьяной Неловко пишут о том, что для поддержания здоровья зубов нужно придерживаться простых, но важных правил первичной профилактики пародонта.

Прежде всего, следует выбирать жесткую пищу и активно жевать её. Это способствует правильному формированию зубочелюстной системы.

Не стоит забывать о белках, которые играют важную роль в профилактике атеросклероза, а также об употреблении витаминов E, C и P. Особенно полезны продукты, содержащие бета-каротин, цинк и витамин C.

Не следует пренебрегать употреблением мультивитаминных комплексов.