Чрезмерное употребление сахара негативно влияет на здоровье, проинформировали специалисты QUT

В своём исследовании, опубликованном в журнале "Nutrients", учёные из Технологического университета Квинсленда (QUT) проанализировали предыдущие работы о влиянии употребления сахара на здоровье человека.

Эксперты пришли к выводу, что чрезмерное употребление сахара может негативно сказаться на здоровье и общем самочувствии.

Сообщается, что употребление сахара, особенно в виде фруктозы и сладких напитков, связано с увеличенным риском развития диабета 2 типа. Кроме того, он оказывает вредное воздействие на здоровье сердца.

Постоянное употребление большого количества этого продукта может влиять на когнитивные функции через нейрологические механизмы. Западные диеты, богатые сахаром, ассоциируются с воспалением, изменениями в выработке дофамина и формированием зависимости.

Вместе с тем эксперты отметили, что глюкоза может быть полезна в определенных случаях, но ее также можно получить из здоровой пищи, употребляя цельнозерновые продукты и овощи.

"Питерские заметки" выяснили, что российские учёные также внесли свой вклад в изучение этой темы. В своей работе магистрант кафедры физиологии, морфологии, генетики и биомедицины Астраханского государственного университета Владимир Палаткин пишет о том, что чрезмерное потребление сладостей наносит вред организму.

Сахар содержит простые углеводы, которые могут привести к накоплению жировых отложений. Кроме того, избыток сахара в крови вызывает сахарный диабет — серьёзное заболевание эндокринной системы.

По данным Всемирной организации здравоохранения, более 100 миллионов человек страдают от сахарного диабета, и этот показатель продолжает расти. Заболевание приводит к серьезным осложнениям, таким как проблемы с сердечно-сосудистой и нервной системами.

Также увеличивается число женщин, страдающих от сахарного диабета во время беременности. Важно контролировать потребление этого продукта и следить за уровнем сахара в крови.