Фундук орехи: польза и вред

Популярность фундука, похоже, растет, особенно с учетом различных хлебных паст на основе фундука и шоколадных конфет, которые растекаются по универмагам. Однако фундук и его польза восходит к древним временам. Он был популярен как ароматизатор в ликерах и кофе, в то время как его масло было популярно как средство для приготовления пищи. Фундук, мощный источник антиоксидантов, является идеальным источником белка для вегетарианцев, особенно если вы находитесь на пути к снижению веса. В 100 граммах этих деревенских орехов коричневого цвета содержится 15 г белка, что составляет более 30% дневной нормы. Он также является богатым источником полезных жиров, не содержит холестерина и натрия и удовлетворяет 93% ваших ежедневных потребностей в жирах.

Пищевая ценность фундука.

Вот полное представление о питательном составе фундука:

• Энергия - 628 ккал, или 31% RDA;



• Углеводы - 16,7 г, или 13% RDA;



• Протеин - 14,95 г, или 26,5% RDA;



• Всего жиров - 60,75 г, или 202% RDA;



• Холестерин - 0 мг;



• Диетическая клетчатка - 9,7 г, или 25,5% RDA;



• Фолаты - 113 мкг, или 28% RDA;



• Ниацин - 1,8 мг, или 11% RDA;



• Пантотеновая кислота - 0,918 мг, или 18% RDA;



• Пиридоксин - 0,563 мг, или 43% RDA;



• Рибофлавин - 0,113 мг, или 9% RDA;



• Тиамин - 0,643 мг, или 53,5% RDA;



• Витамин А - 20 МЕ, или <1% RDA;



• Витамин C - 6.3 мг, или 10,5% RDA;



• Витамин Е - 15 мг, или 100% RDA;



• Витамин К - 14,2 мкг, или 12% RDA;



• Натрий - 0 мг;



• Калий - 680 мг, или 14% RDA;



• Кальций - 114 мг, или 11% RDA;



• Медь - 1,725 ​​мг, или 192% RDA;



• Железо - 4,7 мг, или 59% RDA;



• Магний - 163 мг, или 41% RDA;



• Марганец - 6,17 мг, или 268% RDA;



• Фосфор - 290 мг, или 41% RDA;



• Цинк - 2,45 мг, или 22% RDA;



• Каротин-α - 3 мкг;



• Каротин-β - 11 мкг;



• Лютеин-зеаксантин - 92 мкг.

Давайте взглянем на полезные свойства фундука для кожи, волос и здоровья.

Польза фундука для кожи:

1. Помогает отсрочить преждевременное старение.

Одна чашка фундука предлагает около 86% суточной потребности в витамине Е. Он также содержит витамин А и витамин С, два мощных антиоксиданта. Синергетический эффект этих витаминов предотвращает появление тонких линий и морщин на вашей коже, тем самым задерживая раннее появление признаков старения.

2. Сохраняет вашу кожу увлажненной.

Фундук, как упоминалось выше, содержит витамин Е в обильных количествах. Витамин Е вместе с жирами этого ореха помогает увлажнять кожу. Таким образом, он кондиционирует кожу, делая ее мягкой и гладкой. Кожа выглядит заметно сияющей, с малейшим оттенком жирности, нигде не появляющимся.

3. Защищает от резких УФ-лучей.

Вы можете нанести на кожу масло лесного ореха. Он действует как естественный солнцезащитный крем, защищая вас от вредного воздействия резких ультрафиолетовых лучей. Просто смешайте по несколько капель масел кунжута, авокадо, грецкого ореха и лесного ореха и ежедневно наносите это смешанное масло на кожу, чтобы получить защиту от УФ-лучей.

4. Сохраняет вашу кожу здоровой и свежей.

Фундук, богатый антиоксидантами, играет жизненно важную роль в поддержании здоровья кожи. Антиоксиданты борются со свободными радикалами, которые, если их не контролировать, могут повредить вашу кожу. Флаваноиды вместе с антиоксидантами стимулируют регенерацию клеток кожи, что позволяет удалить мертвые клетки, сделав кожу заметно более здоровой и молодой.

5. Лечит прыщи.

Орехи цвета ржавчины используются не только для нутеллы и кексов. Они являются отличным ингредиентом для скраба для кожи, склонной к акне, вместе с кофейными зернами. Измельчите 1 чайную ложку жареного фундука и смешайте его с 1/2 чайной ложки кофейного порошка и 1/2 чайной ложки сахара в кокосовом или оливковом масле. Используйте этот скраб для лечения акне.

Польза фундука для волос:

1. Подходит для окрашенных волос.

Фундук используется как натуральный ингредиент в различных красителях. Наряду с приданием восхитительного коричневого оттенка вашим прядям лесной орех также гарантирует, что цвет сохраняется дольше. Кроме того, он предлагает дополнительную защиту, поддерживая кондиционирование окрашенных локонов и, таким образом, предохраняя их от повреждений, вызванных применением химикатов.

2. Укрепляет волосы.

Вы можете использовать масло, полученное из этих орехов, в ежедневном уходе за волосами. Просто нанесите немного на кожу головы и волосы и помассируйте несколько минут. Оставьте на ночь и при желании смойте на следующий день. Можно использовать мягкий шампунь. Это поможет укрепить волосы от корней.

3. Хорош для сухих и поврежденных волос.

Ваши волосы слишком сухие? Фундук может прийти к вам на помощь. Добавьте 2 столовые ложки измельченного фундука к 2 яйцам и хорошо взбейте. Нанесите эту смесь на сухую кожу головы и волосы. Смойте через 20 минут теплой водой и хорошим шампунем. Это позволит сохранить сухие волосы кондиционированными и ухоженными.

4. Попрощайтесь с секущимися концами.

Придайте вашим секущимся кончикам дозу хорошего здоровья, вмассировав в них несколько капель масла лесного ореха. Со временем повреждения исчезнут, а волосы станут здоровыми и сияющими.

Польза фундука для здоровья:

• Хорошая закуска для людей, сидящих на диете;



• Полезно для сердца;



• Полезно для мышц;



• Хороший источник белка;



• Хорошо при запорах;



• Полезно для здоровья суставов и костей;



• Улучшает здоровье нервной системы;



• Улучшает здоровье пищеварительной системы;



• Повышает иммунитет;



• Борется со стрессом и депрессией;



• Играет роль в повышении уровня фертильности;



• Полезно при менструальных спазмах;



• Богатый источник железа;



• Хороший источник витамина К;



• Полезно для беременных и кормящих женщин;



• Подходит для младенцев;



• Полезно для контроля уровня артериального давления;



• Помогает набрать вес.

10 лучших способов включить фундук в свой рацион.

Эти приятно сладкие орехи станут прекрасным дополнением к вашим блюдам. Их можно смаковать в качестве закуски разными способами:

• Жарьте и жуйте пригоршню орехов в качестве здоровой закуски между приемами пищи.



• Нарежьте их крупно и посыпьте любимыми хлопьями для завтрака.



• Сделайте шоколадную пасту из лесных орехов и используйте ее с хлебом, доса или чапати.



• Обжарьте и высушите фундук, смешайте с несладким какао-порошком и добавьте в протеиновый коктейль в качестве дополнительной дозы протеина.



• Добавьте орехи в цельнозерновые кексы на завтрак.



• Перемешайте их с любимым картофелем фри.



• Используйте их как гарнир к блюду из курицы или рыбы.



• Жареный измельченный фундук можно добавить в соус для пасты, чтобы придать ему ореховый оттенок.



• Поджарьте орехи и используйте их в пасте или цельнозерновой лапше.



• Добавьте горсть фундука, измельчая мультизерновый блин из чечевицы.

Фундук богат бесчисленным количеством питательных веществ. Теперь, когда вы узнали об удивительной пользе фундука и его использовании, попробуйте включить его в свой ежедневный рацион. Чашку этих богатых орехов можно просто добавлять в пищу в той или иной форме каждый день. Убедитесь, что вы насыщаете свое тело необходимыми питательными веществами.

Однако, как уже упоминалось выше, фундук очень калориен. Следовательно, проявляйте осторожность и используйте эти орехи разумно и осторожно, чтобы вы могли извлечь из них реальную пользу. Посоветуйтесь со своим врачом, прежде чем начинать добавлять в пищу орехи, особенно если у вас аллергия на другие их виды.