"Питерские заметки", 21.12.2022:
В Саратове можно встретить в продаже с рук красную икру, которую лучше не покупать.
Об этом в среду, 21 декабря, сообщает региональное управление Роспотребнадзора.
В ведомстве отметили, что уротропин (или Е-239) с 2008 года запретили добавлять в икру, поскольку он выделяет ядовитые вещества в кислой среде желудка.
Икру с уротропином, как правило, продают с ящиков на земле или с рук.
Брать красную икру можно, если в составе есть консерванты Е-200 — Е-203 и Е-211 — Е213.