Какие овощи и фрукты могут содержать токсины

Какие овощи и фрукты могут содержать токсины

Перед прочтением обязательно подпишитесь на наши новости ВКонтакте:
Подписаться

Специалисты Роскачества рассказали, какие фрукты и овощи могут содержать опасные для здоровья токсины. По словам экспертов, некоторые продукты нужно употреблять в пищу, строго соблюдая определённые правила, пишут «Питерские заметки».

Так, косточки вишни и абрикоса содержат амигдалин, который при раскусывании взаимодействует со слюной, образуя цианид. В семечках яблок и недозревших плодах бузины также содержится опасный токсин — синильная кислота.

52

Зелёная кожура картофеля говорит о наличии в нём соланина, который может привести к серьёзному отравлению. Соланин есть и в стеблях и листьях томатов, но когда плод становится розовым или красным, содержание токсина снижается до минимума. А употребление большого количества редьки может привести к головокружению и боли в области печени из-за ядовитого гликозида.

Могут иметься противопоказания. Перед применением или при проблемах со здоровьем обязательно проконсультируйтесь со специалистом (врачом).


Ваш комментарий:

Внимание! Информация на сайте представлена исключительно в ознакомительных целях, не является призывом к действию. Перед применением любых рекомендаций обязательно проконсультируйтесь со специалистом. Могут иметься противопоказания или индивидуальная непереносимость.
Свежее:

Какая еда подходит для ночного перекуса, рассказала диетолог

Как можно восстановить режим сна, рассказал сомнолог

Как можно снизить учащённый пульс, рассказали эксперты