Подписаться
Врачи перечислили продукты, в которых точно нет глютена. Известно, что глютен может вызвать хроническое воспаление тонкого кишечника — целиакию, пишут «Питерские заметки».
Основными симптомами целиакии являются: обильный светлый стул 2 раза в день и более, боль в животе, вздутие, головная боль, быстрая утомляемость, частые ОРВИ.
Безглютеновая диета предполагает отказ от бутербродов, мороженого и алкоголя.
Разрешается употреблять каши и макаронные изделия из соевой, рисовой и кукурузной муки.
Ещё в рационе могут присутствовать любые свежие и замороженные овощи, мясо и птица, натуральные молочные продукты, кофе, чай и какао.
В продуктах не должно быть стабилизаторов, красителей и крахмала.
Могут иметься противопоказания. Перед применением или при проблемах со здоровьем обязательно проконсультируйтесь со специалистом (врачом).