Как правильно есть шашлык, рассказали в Минздраве

В Минздраве РФ в преддверии майских праздников рассказали, как правильно готовить и есть шашлык, чтобы не причинить вреда своему здоровью. По словам главного внештатного диетолога Минздрава Виктора Тутельяна, главное - не переедать, сообщают "Питерские заметки".

Эксперт подчеркнул, что для шашлыка лучше всего выбирать нежирные сорта мяса - например, баранину. Он подчеркнул, что россияне часто готовят шашлык из свинины, и посоветовал в таком случае перед приготовлением срезать с мяса весь жир.

Кроме того, специалист рекомендует хорошо вымочить мясо в маринаде, а затем тщательно прожарить. В качестве гарнира идеально подойдут зелень и овощи - содержащаяся в них клетчатка поможет пищеварению.



Также врач порекомендовал следить за своим питанием людям с диабетом и заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

Могут иметься противопоказания. Перед применением или при проблемах со здоровьем обязательно проконсультируйтесь со специалистом (врачом).