Автор: Дарья Колмина
"Питерские заметки", 07.07.2019:
7 июля в магазине по адресу улица Руставели, 13, где петербурженке продали пирожок с опарышами, Роспотребнадзором была проведена проверка. Магазин принадлежит индивидуальному предпринимателю, сообщают «Питерские заметки».
По данным Роспотребнадзора, в магазине самостоятельно изготавливаются выпечные изделия из полуфабрикатов глубокой заморозки. В местах хранения готовых изделий отсутствует контроль температурного режима, нет отслеживания и, соответственно, соблюдения сроков реализации выпечки и бракеража.
В помещении не производится генеральная уборка, найдены скопления грязи под оборудованием, по залу летают мухи, уточняют в Роспотребнадзоре. Для исследований инспекторами были взяты пробы готовой выпечки.